حسبيها كل كاس رز له كاس و نص ماي

يعني لو غسلتي كوبين رز حطي عليه 3 اكواب ماي

الماي تغلينه اول و حطه عليه ملح و بعد ما يغلي حطي عليه الرز
[IMG][/IMG]

ربي سخرلي زوجي و ذريتي و الارض ومن عليها ولكل من دعتلي
نفس المعاناه


أختي .. صباح الخير ياجروحي


بالنسبة لي أنا

لاني قايله كوب رز وكوب ماء

ولا أي شئ


في طريقة سهله مره حاولي تجربينها


وجربي رز أبو كاس


جيبي الكمية اللي تبينها

وبعدها جيبي قدر وحطي فيه زيت

وبعد ما تنقعي الرز لمدة لا تقل عن خمس ساعات

حمي الزيت بالنار لمدة دقيقتين

بعدها

حطي الرز على الزيت على طول

وإبدي حركيه كأنك تقلينه لمدة أربع دقايق أو ثلاث

بعدها جيبي الموية الحارة

وصبيها على الرز وخلي الموية أكثر من الرز بمقدار 2 سانتي تقريبا

وبعدين حطي مقدار الملح اللي تحسين إنه يكفي وحطي ملعقة ماجي أبيض

وخلي النار مرفوعة عليه

لحد ما تحسي إنه شرب الموية ومافي أي مويه

وعلشان تعرفي إن ماعاد فيه موية

شيكي على قاعة القدر بملعقة

بعد ما يشرب موية قصري على النار بالمرة

وحطي فوق الرز البصل المحمر حق البزلة

وحطي قطعة زبدة صغيره

ورشي عليه شوية صبغة زعفران وشوية هيل مطحون


وخليه على نار هادية بالمرة لمدة ما تتجاوز الثلث ساعة

وبالعافية على قلبك


تحياتي


أختك

قصيمية
مشكورين خواتي على المساعدة والله لايحرمني يارب
اللهم حصن فرجي ويسر أمري واكفني بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك
اقتباس مشاركة  (روتيل)
شوفي حبيبتي
إذا تبغي تسوي الرز الابيض
اول شي لكل كاس رز ملعقه متوسطه ملح
تغسلي الرز وتنقعيه بالماء لمدة ساعه
تحطي عليه ماء يغطيه مع ملح وتتركيه على نار عاليه لمدة 10 دقايق بالضبط
بعدين تصفيه من الماء
تحطي بقاع الجدر شوية زيت
وتحطي الرز المصفى من الماء
وترشي الوجه بشوية زيت
وتتركيه على ناار هاديه لمدة ربع ساعه

نفس طريقتي
هذا اللي انا اسويه ويطلع لي مضبوط وحبته رووووعه
وتقدميه

وشوفي شكل الرز حقي



الساعة الآن 01:35 .