السلام عليكم حواءات

شخباركن .. من زمان عنكن



حبيت أسألكن


عندي بقسماط كمية موش بسيطه

إذا عندكم شغلات حلوة تستوي بالبقسماط .. غير المقالي والبروستد



و شووووكرن
12-06-1429 هـ, 09:46 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
اقتباس مشاركة
كيكة البقسماط المقادير
:

3 بيضات
نص كوب سكر

ملعقه متوسطه b.p +رشة فانيلا
كوب بقسماط (خاص بالكعك)



الطريقه
ثلاثة ارباع كوب زبده +يخلط بالخلاط الكهربائي
نجهز القالب وندهنه زبده ونرش شويه بقسماط
نضع خليط الكيك ونساويها بضربها على الارض خخخخ حشه حرب مو اكل وبعدين ندخلها الفرن
هاي شكلها بعد ما استوت


نقلبها في قالب التقديم


نجهز الصوص بوضع السكر انه حطيت تقريبا ملعقتين كبار سكر على نار هادئه
ونراقب السكر لما يسيح شوي شوي
بعدين ضفت عليها ملعقة زبده صغينونه

بعدين ضيفي القيمر او القشطه (انه استعملت القيمر الكويتي )قياسي امممممم على النظر بس انه حطيت زياده لاني احب القيمر خخخخ
بعدين الحرب الحقيقيه بتحريكج السريع وصبري عليها لين تذوب الكتل

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=20949342
12-06-1429 هـ, 09:50 مساءً
 
مرحبا
ابحثي عن كيكة الشابوره واستبدليها بالبقسماط
وجاي رمضان الله يبلغنا ايا واياج والمسلمين بتحتاجينه للكبب اللي تتغطى فيه مثل كبة بطاطا او كبة العيش
بس احفظيه بالفريزر
12-06-1429 هـ, 09:51 مساءً
 
طريقة منال العالم في الهمبرجر
رووووووووووووووووووووووووووعة
انا جربتها بنفسي بس اضفت عليها بصل مفروم



الهمبرجر المنزلى
المقادير
1 كيلو لحم بقر مفروم ناعم (قليل الدهن)
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كوب بقسماط
خبز برجر , بصل شرائح , جبن سلايس
كاتشاب , مخلل , خس ومايونيز
الطريقة
نضع البابريكا والملح والشطة والبهار والفلفل الأسود على اللحم ثم نضع البقسماط والبيض
نعجن اللحم جيدا ثم نأخذ اللحم على لوح التقطيع ونعجنه جيدا بطريقة متتالية ونرفعه ونرجع نضعه على اللوح حتى تتفتت الياف اللحم
نقطع اللحم على شكل دوائر متوسطة اللحجم مع تشكيل اللحم على شكل كورة حتى تتجانس قطع اللحم (يجب تكوير اللحم باليد جيدا)
نأخذ كرة من اللحم ونضعها بين ورق زبدة ونفردها بالنشابة
ممكن عمل كمية من البرجر ونضعه بين ورق زبدة ووضعها بالفريز اذا كان اللحم طازج
يشوى الهمبرجر ويقدم حسب الرغبة
12-06-1429 هـ, 11:30 مساءً
 
فوق
12-06-1429 هـ, 11:56 مساءً
 


الساعة الآن 05:47 .