السلام
نفسي اعمل رز زي الناس اما يكون خشن او لين
هنا عندنا في الولاية الي انا فيها نوع واحد لزر الهندي ............او الرز الامريكي مرررة ثقيل للغذاء

انا توقعت من نوع الزر بس لقيت بعض اصدقائي يصنعون الرز لاهو لين ولا هو خشن
يكون مرة حلو الرزه تكون واقفة

سالتهم عن الطريقة الي قالت لي
يرتفع الماء عن الزر 2 سم
ولي قالت لي لما يغلي الماء تظهر حبات الرز

بس الرز ما يضبط عندي

انا عندي كل شئ بمقدار
ممكن اعرف طريقة عمل الرز بالمقدار

او اكون شاكرة لكم
09-09-1424 هـ, 07:49 صباحاً
 
أهلين أختي ..

بالنسبة للي قالت لك ( يرتفع الماء عن الزر 2 سم) كلامها صح ..

بس قبل كذا نقعيه في مويه لمدة نصف ساعة ..



و إن شاء الله أكون أفدتك
09-09-1424 هـ, 07:55 صباحاً
 
وغير انك تنقعينه يا عسل

هو انك تعلي النار عليه لين ( ينبر) ماادري لها ترجمه هالكلمه ولا لا خخخخخخ

يعني لين تحسينه بدا يلعب الرز بالمويه .... وبعدين اول ما ينبر .. قصريه على طوووووووول

وخليه على نار هاديه

وطبعا طبقيه زين ولا تخلين له منفذ هواء .. ولو كان انك تلفينه بفوطه
09-09-1424 هـ, 08:21 صباحاً
 
تسلموا بس دي الطريقة ما نفعت معي
ممكن اعرف كوب الرز كم يبيلة من الماء


او شكرا
09-09-1424 هـ, 10:00 مساءً
 
اهلين نور البنفسج

صراحه مااعرف كم يبيله الرز من ماء

بس فيه طريقه امي علمتني اياها .... انه لما تحطين الرز وتصبين عليه مويه

حطي الملعقه بالوسط اذا طاحت الملعقه فان الماء زايد نقصي منه الين ما توقف الملعقه

اذا وقفت يكون قياس الماء مضبوط ... ان شاء الله هذي الطريقه تضبط معاك
10-09-1424 هـ, 07:38 صباحاً
 


الساعة الآن 08:15 .