Analysis Services
اقتباس مشاركة  (قضايا وحلول)
معليه اختي عندي سؤال الله يجزاك خير نا وعقدتي ضبط الكبسات والرز

طيب المرقة انا حطيتها على اللحمة او الدجاج ومعهم البهارات وغليت بالقدر لين نشفت شوي المرقة شلون اذا وضعتها على الرز مااكثرها اخليها مرتفعة عن الرز شوي ونا اسوي العكس اخليه الدجاج مثلا يستوي مع المرقة واطلعه من القدر وبعدين احط الرز على المرقة بنفس القدر وبهاذي الطريقة مااقدر اقيس واشوف المرقة زايدة عن الرز بشوي او كثير لان ارمي الرز عليها وهي اصلا بالقدر

ولا قصدك مثلا احط الرز بقدر ثاني واصب عليه المرقة واخليه يستوي بالقدر الثاني ؟؟
انتي بتعرفي الرز اذا المرقه كثيره بالملعقه اذا دخلتيها بوسط الرز حاولي تكون المرقه مغطيه الرز شوي لو تاخذي من المرقه وبعدين تزيدين الرز اذا حسيتي انه قاسي مره او مرتين وتعرفين المقاس المناسب للماء وترى الرز اذا قصرتي عليه المفروض مايفتح الغطاء خلاص عشان ماتخرب حبة الرز ولو تصفين مرقة اللحم يكون افضل ان شاء الله اكون افدتك
15-06-1429 هـ, 05:28 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (@الرايه@)
اختي الغاليه الف شمر لك على هذا الموضوع الجميل

انا مشكلتي في قياس ماء الرز اليوم سويت غداء اهلي مضغوط لحم وبصراحه طلع طعمه جناااااااااااان بس المشكله لما خلص طبخ الحم وحطيت الرز عليه اضفت كاس ماء فقط وطلع الرز حب اضطريت ارجع اضيف عليه كاس ونص ماء ايضا وهذا الي مضايقني

كيف استطيع قياس الماء للرز .

وعندي طلب اختي ارجوا ان تكون دوره منظمه للاطباق الرئيسه يعني ليست سؤال وجواب افضل ونحن نطبق ونزلك الصور .
لاشكر على واجب بالنسبه للرز لازم يكون الماء مرتفع عن الرز يغطيه بكم سم على حسب نوع الرز لان فيه انواع تشرب ماء كثير ومدة الخمر ايضا ولاتنسين مستوى النار اول شي عالي بعدين وسط واخر شي منخفض مره طلبك على العين والراس انتو طبقوا ونزلوا الصور اهم شي عندي اني افيد الاخوات والله لايحرمنا الاجر
15-06-1429 هـ, 05:58 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (صبرالايام)
الايدمات ماتزبط معاي
اذا قصدك الايدامات الخضار خذي جزء منها واطحنيه مع الطماط وقبل النضج بخمس دقايق ضعي شرايح من الفلفل الرومي وشوفي الطعم
15-06-1429 هـ, 08:35 مساءً
 
للرفع
16-06-1429 هـ, 02:39 مساءً
 
انا ما اعرف اطبخ غير الحلى وبس

يااريت تكون الدوره كل اسبوع طبخه عشان نستفيد اكثر
16-06-1429 هـ, 03:09 مساءً
 


الساعة الآن 06:22 .