مافي مثلها

دانة الهند

فجر لولو

الف شكر لكم

<منوشه<

فرحت قلت لقيت السر

وانت حطمتيتي
اقتباس مشاركة  (طقم الماس)
بنات

اكيد الاغلبية راحو لبيتزا هت وجربوا السلطات

بصراحة انا اكثر شي يعجبني سلطة الذرة عندهم والاروع الصوص اللي لونه برتقالي

لاتقولولي اخلطي كتشب ومايونيز لاني جربتة والطعم بعيد عن

اللي بالمطعم

ياليت اللي تعرف طريقتة تقولي
بانتظاركم

الدرسينغ اللي تبغينه اسمه ( ثاوزند آيلند درسينغ ) يا غالية

هو بسيط جداً .. وهو فعلا يعتمد على الكاتشب والمايونيز ولكن فيه حاجات ثانية مهمة تعطيه طعمه المعروف

طبعاً فيه اكثر من عشرين وصفة له .. كلها متشابهة ولكن كلها تعتمد على الكاتشب والمايونيز والخل وصفار بيض مسلوق وسكر ومخلل خيار حلو والاخير هو اللي يعطيه النكهة الحلوة

المقادير ..

كوب مايونيز
اربع ملاعق كاتشب
اربع ملاعق صغيرة سكر
اربع ملاعق صغيرة مخلل خيار حلو ( تحصلينه في التميمي والهايبر ماركت .... هذا مستورد ولا فيه محلي ) .. لو حبيتي تسألين عنه اسمه بالانجليزي sweet pickle relish احياناً يكتفون بـ relish
نصف إلى حبة صفار بيضة مسلوقة سلق قوووووووووووووووووي ( اخضر )
ذرة ملح وذرة فلفل اسود

بصل ابيض اختياري ( مقدار قليل حوالي ملعقة صغيرة مفروم فرم كويس .. ويكون من النوع الابيض الامريكي الحالي )

اخلطي السكر مع الخل وحاولي ينحل السكر .. اضيفي المايونيز والكاتشب واخلطي زين اضيفي الملح والفلفل واخلطي خذي مقدار ملعقتين واخلطيها مع نصف البيضة وهرسيها هرس كويس إلى ما يصير فيه كور واضيفيها على الباقي واخلطي زين .. اضيفي مخلل الخيار الحلو ( طبعاً مقطع قطع صغيرة .. هو يجي احياناً مقطع قطع صغيرة وانتي بعد قطعيه قطع اصغر ) واخلطيه مع الجميع .. اتركيه في الثلاجة لمدة اربع ساعات تخلطينه مرة او مرتين .. ويصير جاهز .. لو تخثر ممن تضيفين عليه شوي ماء مضاف عليه نقطة خل ..

وهذي الوصفة راح تتحدين فيها حتى بيتزا هت اكيد


ملاحظة .. ممكن عمل نصف الوصفة بالقسمة على 2 من كل المقادير .. بالنسبة لصفار البيضة .. ممكن يكون نصف وممكن يكون حبة كاملة لو بغيتيه خاثر .. لا ينصح بتركه خارج الثلاجة كثير علشان البيض

وبالصحة والعافية ..
هو فعلاً زي ماقالت دردشة مطابخ .. ثاوزند ايلند ..


دردشة مطابخ


يعطيك العافية بجرب ان شاء الله اللي قلتية

لكن الصوص اللي عند بيتزا هت مافية خيار ابدا
للرفع
سبحان الله والحمدلله ولاإله إلا الله والله أكبر ..




ربي هب لي زوجاً صالحاً تقياً نقياً مخموم القلب..


الساعة الآن 10:18 .