السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم طريقة كبسة دجاج وان شاء الله تعجبكم بس بصراحه بدون صور
اولا..... يتبل الدجاج دجاجه كامله مقسمه نصفين بعصير ليمون وسماق وبهارات وملح لمدة ساعتين
ثانيا..... نفرم بصل وثوم ونحمسها في قليل من الزيت ثم نضع الدجاج ونحط عليه شوية مويه تقريبا فوق الدجاج بشوي على نار هادئه وبعد مايخلص نضعه في الفرن للتحمير ثم نضعه في قدر ونضع داخله فنجال به زيت وفحمه مشتعله
ثالثا.... نطبخ الرز في قرفه ومسمار وهيل حسب الرغبه انا بصراحه مااحب الهيل ودايما اكتفي بالقرفه والمسمار وطبعا لاتنسون الملح وقبل مايخلص الرز ضعي عليه شوية كركم يعني الرز مافيه مويه وبعد ماطفين النار تضعين وسط الرز فنجال به زيت وفحمه مشتعله
وااااااااااااااااااااااو نسيت اقولكم شي المرق حق الدجاج لاتكبونه ذحين اقولكم ايش راح تسوومبه ضعي الرز ثم الدجاج وصبي المرق فوق الدجاجه و على جوانبها وبااااااااااااااااااااااااااااااااالعافيه لاتنسوني من دعائكم
باين عليها روووووووووووعه ان شاءلله اجربها يالغلاء الله يعطيك الف عافيه

رفعتي معنوياتي اختي الحالمه الله يرفع قدرك شاكره مرورك
تسلميييييييييين الله يعطيك الف عافيه
راااااااح اجربها
بارك الله فيك
سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده
هذا من فضل ربى


الساعة الآن 05:03 .