للرفع
مشكورين حبيباتي على الردود
اني مسويه عزومة لخمسة اشخاص وقلت يمكن اسوي ورق عنب وما شاء الله طريقة عملها متوفرة في المنتدى
وقلت يمكن اسوي فطائر المحار وتبولة ........... ومادري ويش اسوي بعد؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اما الحلى يمكن اسوي بسبوسة الله اعلم؟؟؟؟

ورق العنب ممكن صنعه قبل يوم من العزيمة وحتى انا اطبخه قبل يوم استواء غير كامل وباليوم الثاني ارفعه مع المرق واكمل سويه طبعا تضعي باسفله ريش غنم او ستيك وبعض حبات الثوم واحيانا اضع الانكينار او الارضي شوكي
ممكن بجانبه طبق من الفريكة مع الدجاج او اللحم وعلى وجهها القلوبات
وايضا يمكنك صنع طبق من الفتة فتة مكدوس او فتة حلبية او فتة كلاوي يمكنك اختيار اي نوع من الفتات منظرها جميل جدا بالعزيمة
طبق سلطة صغير لاتكثري كميتها اغلب الناس لاتقترب منها يعني صحن صغير
ممكن طبق من حساء الدجاج او اي نوع حساء
بالنسبة لطبق الخضار ممكن ملوخية او طبق ارضي شوكي غراتان او اي طبق خضار وبذلك تكوني قدمت كل شىء
الفريكة ممكن من الصباح سلق اللحم او الدجاج وانا اقوم بتحميصها بقليل من الزيت على نار هادئة مع البهارات المشكلة واتركها قبل مجىء الضيوف بساعة ارفعها عالنار وبذلك تكوني ارتحت من الطبق الرئيسي طبعا تكوني حضرت القلوبات لها انا احيانا اضع بعض حبات الفول الناضج عالوجه او بالداخل
الفتة يمكن تحضيرها مسبقا مثلا تحميص الخبز قبل يوم ووضعه باناء وتغطيته بمنديل او باليوم نفسه تبلة الفتة تصنع قبل يوم وايضا ماتحتاجيه للفتة مثلا باذنجان لفتة المكدوس يحشى قبل يوم ويطبخ الفتة الحلبية ايضا اي نوع ترغبيه
يمكنك سلق اللحم او الدجاج قبل يوم من العزيمة ووضعه بالفريزر تاني يوم تجدي كل شىء جاهز للتطبيق
يمكنك صنع صينية خضار بالفرن ايضا
الملوخية او اي طبق يمكنك تطبيقه بنفس اليوم اذا كان كل شىء مسلوق
نشالله كون افدتك واي شىء انا بالخدمة

الافضل تسوي ثلاث اطباق رئيسية ونوعين سلطة ونوع حساء ولاتنسين نوعين حلى بعد الاكل وسلامتك


الساعة الآن 05:01 .