السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسمى عرق الهيل ا وخولنجان

يطحن ويخلط مع البهارات ويستخدم للايدام واللحم يعطي ريحه روعه للطبخ

اتمنى اني افدتك لو بالقليل
18-06-1429 هـ, 09:04 صباحاً
 
خولنجان
18-06-1429 هـ, 09:07 صباحاً
 
غريبه انكم ماتعرفونه هو يمكن له اسماء ثانيه
نسميه عندنا ((عود نقع)) ويستخدم مع الكبسه والايدامات والشوربه ولكن تحطي منه شوي وما تطحنيه الا اذا كان مع مجموعة بهارات مثل بهار اللحم وممكن تحطيه ع الكبسه والايدامات مع القرفه والهيل وورق الغار وهو يخلي الاكل زااااكي وسلامتكم
18-06-1429 هـ, 09:24 صباحاً
 
الخولجان يستخدم صحيح بدون طحن مع الشربة والمرق واحيانا مع الكبسة
18-06-1429 هـ, 09:30 صباحاً
 
الخولنجان
18-06-1429 هـ, 12:15 مساءً
 


الساعة الآن 04:07 .