السلام عليكم

ارجو المساعدة انا تذوقت سمك نىء او مجفف فى احد الفنادق وكان طرى ملحه هادى و عجبتنى جدا .... فى حد يعرف الطريقة مع ذكر نوع السمك ....

و شكرا مقدما

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كانت لنا جارة مصرية تعمل السمك ني وتكول طريقتة انك تجيبي مرطبان زجاج وتحطي اول شريحة سمك وتملحيه وتحطي عليه شرائح ليمون وطبقة ثانية من السمك والملح والليمون وهكذا حتى نفاذ الكمية وتقفل المرطبان وتحطة في الشمس ولما تطلعة يكون مطبوخ من الشمس انا بصراحة شفته بس ماذقتة بس هي تكول طعمة يجنن والله اعلم
وسلامتك
ني


شكرا اختى السبع مثانى لكن ال تقصدية دا السمك المخلل ... شكرا لمحاولة المساعدة


الساعة الآن 11:45 .