العوامات اللي يسونها الشامين ويستخدم في الشيرة وتكون يابسة فارغة من داخل لأني ذقتها عند وحده شاميه وايد
حلوه بس أكيد في شاميات في المنتدى
http://www.twbh.com/flash/kfak.swf
العوامات :
4 كوب دقيق + 3 كوب ماء + 2 م ص خميرة فورية + رشة ملح
الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء الدافئ وتترك 5 دقائق
ينخل الدقيق مع الملح ثم يضاف الماء بالخميرة إليه ويعجن بضربات باليد حتى يتماسك ويترك ليخمر حوالي 2/1 1 ساعة او حسب حرارة الجو ثم يقلى

وحسب علمي إن اللقيمات هو العوامات هو لقمة القاضي ( اختلاف في الإسم ) ولكن دخلت بعض الاضافات على الخلطة والله أعلم






الساعة الآن 02:40 .