لوسمحتو اللي تعرف طريقه حلوه لمحشي الكرنب
تكتبها لي

هلا عيونى الشريب بزه القمر
اسمحى لى بنقل الموضوع
ونورتى حبيبتى
مرحبا اختي ...عندي اكثر من طريقة بس هذي تشبه محشي ورق العنب 0 المقادير غير محددة0
كرنب + أرز مغسول ومنقوع+ بصل مفروم ناعم+ بقدونس مفروم+ عصير طماطم + مقدار من مرق الدجاج او اللحم ( أو استبداله بالماجي) + فلفل أسود + كمون +ملح +نعناع ناشف مفروم

يحمر البصل في زيت قليل ويقلب حتى يصفر ثم نضع عليه الطماطم - والبهارات والملح - ثم البقدونس والنعناع والأرز ويقلب قليلا ثم يرفع عن النار
يحشى ورق الكرنب بعد أن يفكك ويسلق مدة 5 دقايق
ويرص في القدر ويصب عليه المرق أو ماء مع ماجي 0 وممكن ليمون وزيت زيتون0 ويترك حتى ينضج
وبالعافية




عزيزتى طريقتى حلوة واجد وهى عبارة عن 1- اضلوع لحم توضع اسفل الجدر 2-الكرنب يكون مسلوق ويحشى 3- الرز بخلطة وهى عبارة عن 2 شدة بقدونس 2شدة اشبنت مفروم ناعم 2 شدة كزبرة وفلفل اسود وفلفل احمر مع عصرة ليمون وزبدة سائحة وقليل من دبس الرمان ولاتنسين الملح والكمون وبالعافية
مشكورين خواتي
بس ابي اعرف طريقة اللف ابيه صغار ماحب الكبار
لان ذقته عند وحده اتوقع طريقتها نفس طريقة هناء الكويتيه حار وصغار


الساعة الآن 12:33 .