Analysis Services
اقتباس مشاركة  (ام مهند 352)
ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلم يدك
اطباق اكثر من رائعة

23-06-1429 هـ, 06:14 مساءً
 
جو ثاني
هههههههه يالله ولايهمك وانتي كمان معزومه عندي ومشكوره على المرور
بنت العاشره
الله يعافيكي
بالنسبه للكنافه الكذابه اكيد بتدخل الفرن من تحت لين تحسي استوت وترى ماطول ومن فوق لين تحمر وخليكي عندها لانها بسرعه تحمر من فوق

اما بالنسبه للطبقه التشيز كيك الثانيه والله بدقه ماذكر لاني حطيتها كذا لين حسيت قوامه ضبط معي بس الاكيد حطيت ( 2ظرف دريم ويب-تقريبا 5حبات جبن كيري_قشطة التاج علبه واحده بس حطي بالتدريج وبنفس الوقت اضربيها بالخلاط لين تشوفي قوامها صار سائل شوي مو مره خفيفه وبس
وان شاءاله تضبط معك واي سؤال انا حاضره

أم ابرار
انا كتبت الطريقه بالصفحه الاولى وسويت منها تمريه ومعمول بس الفرق بالمعمول اضيفي بهارات المعمول بس خاطرك والبنات هذي طريقتها مره ثانيه


المقادير والطريقه

نضع المقادير الجافه اولا وهي

2كاس دقيق
حليب نيدو خمس ملاعق
ملعقه كبيره مليااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااانه ملي (بهارات المعمول الجاهز والافضل السند)

سكر مطحون ناعم نصف كاس
...
اخلطهم مع بعض

ثم اضيف
زبده ثلاث اصابع ونص
واعجن بها المقادير كلها بيدي وممكن ازيد شوي زبد لو احتجت
تصير عجينه لينه مدهنه...يمكن تشكيلها

ملاحظه(الزبده ماتكون سايحه انا انزلها من الفريزر وشوي تذوب واحطهااا بالمقادير تذوب مع العجن)

بعدها نشكل المعمول بالقوالب ونحشيه بالتمر بداخله......تمر معجون
ويوضع بالفرن من تحت وبعدها من فوق

وانتبهي بسرعه يحمر من فوق خليكي يم الفرن

وبالعافيه على قلووووووووبكم ..........وتراه روعه وعلى مسؤليتي

وممكن ترشي الوجه بسكر مطحون للتزيين لو حابه
23-06-1429 هـ, 06:17 مساءً
 
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
روووعة ما شاء الله تبارك الرحمن
الله يسلم يدينك
23-06-1429 هـ, 06:57 مساءً
 
a1111
الام الواقع
اسيرة الجروح
شكرا لمروركم
24-06-1429 هـ, 06:06 مساءً
 
كذا الدنيا
مشكوره على مرورك حبيبتي
27-06-1429 هـ, 07:46 مساءً
 


الساعة الآن 05:36 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏