طريقة البطاطس بصلصة الثوم ..





طبق لذيذذذذذذذذ

المقادير /
5 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة أصابع ومقلية **
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
بلصة مفرومة
2 طماطم مفرومة أو معصورة
3 ملعقة أكل كاتشاب
ملعقة أكل صويا صوص
ربع كوب عصير ليمون

صلصة الثوم /
2 ملعقة أكل ثوم مهروس
2 كوب موية ( أنا اشوفها كثيرة فأقترح من كوب إلى كوب ونصف ماءأتوقع يكفي **
ملح وملعقة صغيرة صبغة حمراء ( اللي عندي صفراااء ^_^
2 ملعقة أكل نشأ يحل في شوية موية
عصير ليمونة

الطريقة /

لعمل الصلصة أولا ً /
يحمر الثوم بقليل من الزيت ثم يضاف الماء والملح والليمون والصبغة الحمراء
نضيف النشأ المحلول في الموية ..

لعمل حمسة البطاطس /
يحمر الثوم بقليل من الزيت ثم يضاف له البصل , الطماطم , الكاتشاب , صلصة الصويا , وعصير الليمون وتقلب جيدااااا
تضاف أصابع البطاطس المقلية إلى الخليط وتقلب بهدوء ..
تقدم البطاطس بجانب صلصة الثوم ,, وممكن إضافة نكهة حارة بإضافة القليل من الفلفل الحااااار ..

وبالهناااء والعااافية ..





صمت الوادي
مشكووورة عيوني
والقوالب حقت التارت تلاقينها في محلات المواااعين
فيه منها صغار وبعضها يجيك كبار ..

ليالي هتون
مشكووورة حبيبتي
هذا من ذوووقك
والطرق كتبتها يالغلااااا ...

ارجواااان
مشكوورة يالغلاااا
الله يعاااافيككك ويسلمكككك ..

حنين الذكريات 1
الله يسعددددك يالغلااا
عيوونك الحلوووة اللي تشوووف كل شي حلووووو
أسعدني مرورررك ...

فنيخه
الله يعاافيك يالغلاااا
مشكووورة عالمرووور ...

عذبة الاطباع
الله يسلمككك عيووني
مشكوورة أنتي عالمرووور والرد الحلوووو ..

aream2008
ويحفظظظظك يالغلااااا
وشكراً على المرووور ...





ماشاءالله رووعه تسلم ايدينك
اللهم اغفر لأبي وختي وارحمهما وأكرم نزلهما ووسع مدخلهما واجعل قبرهما روضة من رياض الجنة واجمعنا بهما في مستقر من رحمتك امين

,,,,,,,,,,, ربي اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء,,,,,,,,,,,,,
طريقة الرز بالدجاج ..


بادخل على طووول في الطريقة /
دجاجة مقطعة نصفين أو أربعة أرباع
نسلقها في موية مع ملح وهيل وورق غار وبهاراتك المعتادة

بعد ما تستوووي الدجاجة نطلعها
ونضع الرز على المرق
ونتركه لحد ما يستوووي ..

بالنسبة للدجاجة نضع عليها الخلطة التالية :
ثوم مفروم وبقدونس مفروم
زيت شوي وكمون وبهارات مشكلة
وكاتشاب ملعقة تقريبا ومثلها صلصة طماطم وشوي من المرق ..

وندخلها الفرن لحد مااتتحمرررر ..

أما الخلطة اللي عالوجه فعبارة عن :
3 بصلااات مقطعين صغااار
نحمسهم على النار في شوووية زيت لحد ما يذبلوااا
ثم نضيف الجزر المبشووور
ونتركهم لحدددد ما يتحمرررر البصل ويذبل الجزررر مرررة
ونكون محمرين صنوبر وشوية زبيب ( حسب الرغبة )

وننثرهم على الرز بعد ما نغرفه في صحن التقديم

وبالهناااااء والعااافية ...





مدى العبدالله
الله يسلمككك يالغلااااا ...







الساعة الآن 02:15 .