شوفو يابنات بالله ساعدو اختكم نفسي اتعلم اسوي محشي زي هذا

والله الصراحه شفته في منتدى بس مافهمت الطريقه لاني توني اتعلم الطبخ
يعني لازم اعرف بالمقادير
بالله الي تعرف كيف ممكن اسوي هذا المحشي لاتبخل علي
انا شفت في المنتدى بس كله محشي ملفوف ورق عنب بس مو زي هذا انا ابغى محشي بطاطس وكوسا وكذا يعني بالله تكفون يا طباخات
وياليت الي تقول لي الطريقه بالمقادير بعني كم كاسه رز وكذا
شوفي حبيبتي بقولك على طريقتي

بعد ماتحفرين الكوسه والبطاطس

تاخذين اللحم المفروم وتسلقينه شوي يعني خمس دقايق وتصفينه من الماء

وتاخذين شوي كزبره وتفرمينها مع كم ورقه نعناع وتاخذين بصل وثوم وتحمرينه على النار وتفرمين طماطم وتصبيها على البصل وتخلينها لحد ماتتسبك شوي وتضيفي الكزبره والنعناع وتحطي بهارات وملح وتخلينها شوي على النار لحد ماتنشف مويتها بس مو مره وتاخذي الخلطه وتصبيها على اللحم وتتركيها تبرد شوي وتبدي تحشي الكوسه واللي عندك .. وبعدين تحمري بصل وثوم وتحطي عليه طماطم مع شوي صلصه وتخليها تتسبك وتحطي بهاراتك ومكعب واحد ماجي وبعدين ترصي عليها الكوسه وتطبخيها عاااادي لحد ماتستوي وبالعافيه

ان شاء الله تكوني استفدتي وفهمتي لاني طوووولت
عليك


اه نسيت ممكن تضيفي على الخلطه شوية رز
تسلمين ياقمر
كفيتي ووفيتي ان شالله اسويه وبقول لك ايش صار معي
تسلمين يالغلا
ان شاء الله تصيرين طباخه ماهره
بالتوفيق
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
يارب تشفيني وتكفيني شر كل من فيه شر
وتحفظني من كل سوء
ويارب تحفظ حبايب قلبي وتحرسهم بعينك التي لا تنام

سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله
انا اول مره اشارك ابي طريقت الملفوف المحشي وما هي البهارات الي تصلحله


الساعة الآن 10:24 .