اولا
الفلفل الاحمر وحفظه اهم شي يتنظف ويتنشف زين
نشويه على صاجه او شوايه انا اشوي معاه ثوم وبس يبرد الفهم مع ورقه زعتر او بيزل او ريحان ناشفه
وارصها ببرطمان زجاجي اغز كم حبة فلفل حريف وازيد عليهم الزيت يفضل زيت زيتون وطبعا لا يرمى يستفاد منه للسلطات بس انا فضلت زيت عباد الشمس لانه خفيف
استخداماته كثيره ولو تحبينه راح تدخلينه باصناف كثيره
للمحمره
للسلطات طبعا اقشره وقت الاستخدام بس
ايضا للزانيا الخضار رائع
وايضا للبيتزا وحتى للبيض الاومليت اشرح معاه شريحه واستخدم زيته
:P_03BA:











الجبن الرومي
احس انه مهضوم حقه لانه يتقارن بالبارميجان بس احسه جبن رائع وله طعمه الخاص والحاد
انا احب ارشه على شرايح التوست واحمصها بالفرن بعد دهنها زبده او زيت زيتون وممكن ينرش عالبيتزا اول ما تطلع من الفرن وعلى وجه اللزانيا ومع الباستا المسلوقه بس كبديل للبارميجانو
سلطة الجرجير
نص كيلو جبن رومي
اوريغانو
حبق او ريحان او بيزل المتوفر
ثوم بودره
فلفل اسود

ابشرها واضيف لها المكونات حسب المزاج ولو تلاحظون ان لونها تغير لاني زودت الاعشاب فيها للتطييب





انا احفظها بالفريزر واحتفظ بغرشه بالثلاجه للرش السريع






خليط جبن المزارولا

طبعا كل وحده لها ذوقها بالاجبان وان شخصيا احبها كلها واحيانا اخلط فيها واوصل لنتيجه زينه وهالخليط بدون مبالغه رائع للبيتزا و خبز الثوم وايضا للمسقعه وايضا اخلطه واحفظها بعلبه محكمه بالفريزر وتكفيني وقت طويل
طبعا لو لقيتيها مبشوره زين بس لو تشترينها بالكيلو اطيب لانها تكون اطرى




جبن ايمنتال رائعه للسندويتشات مع الطماط وبالتوستر تتحمص لانها حلو وحاده نتف والقشقوان معروفه بدسامتها بس ايضا بطرواتها اللي تخفف من جفاف الموزاريلا لان اغلب الاصناف اللي نلقاها تكون ناشفه مش فريش

كل مقدارين موزاريلا-مقدار قشقوان ومثله ايمنتال

وهني انا حاطه لهالخليط فكره بسيطه خبز عادي خفيف ارشه من خليط الجبن واوزع عليه البيزل او الريحان اللي تحبينه وشرايح طماطم مجففه وادخلها الفرن تحت الشوايه ولو احب احمصها افتح عليها من تحت تنشف وتتشقر وتصير كريسبي

ويارب الافكار البسيطه هذي تفيدكم






اعتذر عن الرد على الخاص والعام لظروف طارئة دعواتكم لي بالفرج والله يبعد عنكم كل كرب
تسلم الايادي ويعطيك العافيه
الف عافيه يارب حياج الله اختي


اعتذر عن الرد على الخاص والعام لظروف طارئة دعواتكم لي بالفرج والله يبعد عنكم كل كرب
جزاكي الله خيرا
مدونتي



الحمد لله يا ربي .. وثقت بوعدك وما اخلفتني فيه..




يعطيك الف عافيه وماقصرتي وانا اموووت بشيء اسمه اجبااان متنوعه اذا توفرت وبإذن الله اطبق طريقتك باقرب وقت..
(ومعليش على المداخله اتمنى تصيرين قولين دوار الشمس لان كلمة عباد ماتجوز)
تحيــــــــــــ ــــــــــــاتي ..


الساعة الآن 03:15 .