بنات هذي موجوده بكل محل حتى عند بوريالين زهقت منها من كثر ما اشوفهااااا

وانا استخدمتها مره وكرهتها لانك لرقيتي العجينه وقطعتيها بشكل دائري تقومين تحطينها بهذي الاله بالوسط وتحطين الحشوه تماام ...

بعدها لقفلتي عليها علشان تسكر وتلم الفطاير وافتحها الا تشوفينها متقطعه من الاطراف وماتطلع مرتبه ابد
اللهم وكلت لك امري
موجودة عند محلات الاواني

وانا اشتريتها من عند التميمي
يابنات هذي القطاعة عير موجودة بتاتا بالرياض فقط في مكة وجدة
مشكورين اخواتي اللي ردوا عالموضوع فعلا انا دورتها بالرياض ما لقيتها ماخذتها من مكه من النوري كانت ب5 ريال الحين ب8 ريال وهي صحيح قديمه لكن ما استغنى عنها طلع منا شكل اصغر واكبر منها وبالنسبه لاختي ملحه يمكن عجينتك كانت لينه كثير رشيها دقيق وقصيها اكبر من القطاعه عشان تساعدك
يا عمري
بالنسبة للتقطيع ما تقطعين باي مقاس

بنفس القالب من تحت تقدري تقطعي العجين
تلقي انو حجم الدائرة من تحت مناسب تمااااااااااااااااااما لحجم الفطيرة اللي بتخليها في القالب

واذا العجين اتلصق عليكي
رشي على القالب شوية دقيق
انا ما نقع معاي شكل السمبوسك شكل واحد الا مع هذا القالب

واذا نشف العجين معاكي شوية بللي اطرافه بشوية موية بس
لما تضغطي تقفل لك بدون تعب

وكمان حبيت اقول شي
القالب في منو كبير ووسط وصغير كمان

واشكال
دائري ومربع ومثلث بعد

حتى في محلات ابو ريالين تلقيها

بس ما اعرف عاد انا من اهل جدة يمكن ما تكون في مكان تاني
[font=Microsoft Sans Serif]مدونتي[b]




صفحتي على الفيس بوك


https://web.facebook.com/amal.and.mona/





الساعة الآن 12:04 .