أخت مناهل خذي هذه الطريقة للأخت قرطاسة
أن شاء الله تكون نفس الطريقة
لأن من وصفط للصينة فهي مطابقة تماما لطريقة أخت قرطاسة


المقادير: أنتي متحكمه بالكميه على حسب حجم العائله

نتقطع مكعبات مايلي : بطاطس + كوسا + جزر ... وأضيفي ماتحبين بس أنا أكتفيت بهذولا
واقليهم قلي خفيف على النار وضعي نصف الكميه طيقه أولى بصينيه بايركس
ثم الطبقة اللي تليها :

لحم مفروم أو دجاج مفروم بس بالدجاج ألذ

بصل وبهار وقليل ثوم ... هذولا على النار سوا ويكون اللحم بالنهايه بلاماء نهائي

ثم الطبقه الثالثه باقي كميه الخضار السابق
طبقه الرابعه والأخيره :
أدهني الوجه بعلبه قشطه مخلوطه بملعقتين جبن كاسات سايل مثلا كرافت
ورشي على الوجه جبنه موزاريلا ... وضعيها بالفرن تحمر من فوق فقط

لكن استبدلي الخضار باالبادنجان و إذا حبيتي ضعي البادنجان مع الخضار السابقة

منقول
للأخت قرطاسة
19-09-1424 هـ, 08:24 مساءً
 
مرحبا أخت مناهل ..بالنسبة للبهارات في هالطبق ما أحب أكثر واكتفيت بـ ( إبزار خليجي) يعني بهار مشكل وما أضفت نكهات مثل الكزبرة الخضراء أو صلصة الطماطم أو غيرها لأن طعمه يكون خفيف وإن شاء الله يعجبك ( وبالنسبة للخلطة الأخيرة إذا حسيتي إنها ثقلية زيدي شوي ماء لحد ما تكون مناسبة في سمكها)
20-09-1424 هـ, 12:01 صباحاً
 
اختي نهاية العمر تسلمين والله ويحفظك ربي لكل عين ترجيك
ان شاء الله بسويها واشوف تطلع مثلها والا لا




اختي العيون الحزينة
شكرا ياقمر
وخل اجرب البهارات اللي قلتي عليها واشوف
وجعلك على القوة ياغالية
20-09-1424 هـ, 12:00 مساءً
 
جزاكم الله خيييير على الطبخة

و مشكورة أختي مناهل على طرحك للموضوع
20-09-1424 هـ, 02:24 مساءً
 


الساعة الآن 12:57 .