مساء الخير
خواتي تكفون ابي طريقة عجين لكل المعجات تكون طريه وهشه
واذا مافي كلافة ابي طريقة الازانيا


مساء النور أختي
بالنسبة للعجينة أفضل وأسرع شيء عجينة العشر دقايق
وهي :
فنجان قهوة سكر
2ملعقة كبيرة خميرة
2ملعقة كبيرة حليب
شوية ملح
1,5كاس ماء دافئ
2,5كاس دقيق

تخلط مع بعض جيدا في الخلاط الكهربائي وتعجن بالدقيق

وبالنسبة للازانيا لها كذا طريقة وما تحضرني طريقتها



طـــــــه للأركاني







نفس عجينة الاخت اسيرة الصمت
وهي :
فنجان قهوة سكر
2ملعقة كبيرة خميرة
2ملعقة كبيرة حليب
شوية ملح
1,5كاس ماء دافئ
2كاس دقيق
فنجال شاهي زيت

اما الازانيا
اسلقيها بالمويه مع شوية زيت وملح وانا اجيانا مااسلقها
احضر الحشوه والبااشميل واسويها طبقات منها لازانيا وباشميل وحشوة الحمه او الدجاج وهكذا طبقات حتى النهايه ودخليها الفرن من تحت وبعد الاستواء حمريها من فوق


الساعة الآن 12:10 .