هذا قرص عمر وكل احد له طريقه اهو مو خبز مثل البسكويت والدربيل
وهذي الطريقه
المقادير :
3كاسات دقيق أسمر
و1كاس دقيق ابيض
كأس ونصف سكر
نصف كأس زيت
فنجال قهوة عصفر مطحون
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة زنجبيل ناشف مطحون
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة حبة سوداء (سميرة)
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
واخيرا ماء للعجن
الطريقة :
تخلط كل المقادير السابقة وتعجن بالماء حتى تصبح
عندك عجينة سميكة متماسكة
ناخذ من العجينة قطع صغيرة ونكورها ونضعها
على صاجة الخبز ناخذ من العجينة قطع صغيرة ونكورها ونضعها على صاجة الخبزونرصها خفيف حتى تنشف وتتحمر من جه واحدة
وبامكانك تسوين الأقراص حسب ذوقك بس ترى احلى يكون صغار
كبيرة أوصغيرة وبامكانك لف القرص بعد خروجة مباشرة من الصاجة
حتى ياخذ شكل لفافة
هذي طريقه اطباق النخبه وانا ما استخدم غيرها
وفي طرق بالمنتدى كثير بس ماجربت غير هذي ومضمونه مليون بالميه
http://www.s77.com/up/up7/a7a5900b28.gif
ياااااارب ترزقني الي اتمنى

سبحان الله وبحمده 100 مره دقيقتين يغفر لك ذنوبك وإن كانت مثل زبد البحر
يعطيك العافية




ويسلمووووووووووووووو
بارك الله قيك وتسلم يديك
[IMG]http://images.google.com.sa/url?q=http://kshcool.*****.com/stock_photos/s_kshcool-com_12.jpg&usg=AFQjCNHyi8ruv2q TN-J5RIaCbBS8RPglDQ[/IMG]

اللهم عافني واعفو عني

..
ألف شكر على كل من رد على سؤالي


الساعة الآن 08:20 .