السلام عليكم
حياكم الله
هذا الملف اعاده للملف السابق لكن للاسف انحذفت الصور منه فاضطريت انزله مره ثانيه لخاطر اللي بغوا الصور وماشافوها
واللي يبون يستفيدون منها ويحفظونها
مثل ماقلت لكم في كل ملف

اذكروا الله وصلوا على النبي حتى لو ماعجبكم شي فيه

يالله نبدا












سلطه الشرائح


[/url][/IMG]


المقادير:
شرائح الليمون
شرائح طماط مدوره
شرائح مارتديلا مربعه
شرائح خيار مدوره
شرائح مقطعه الى مربعات صغيره من جبن شرائح
زيتون

صوص ايطالي للسلطه
اعواد اسنان
قليل من الزبادي

الطريقه:
1- نضع الليمون في صحن التقديم ثم نضع فوقه شرائح الطماطم
2- نغرس اعواد الاسنان في شريحه الليمون والطماطم حتى تكون متماسكه
3- ثم نضع المارتديلا ثم الخيار ثم شرائح الجبن
4- ناخذ الصوص الايطالي ثم نضع بعضا منه فوقه مع اضافه قليل من الملح
5- ثم نضع قليل من الزبادي
6- او نضعه جانبا
7- يزين بالخس وشرائح الخيار والليمون







سلطه شرائح المارتديلا والجبن شرائح

[/url][/IMG]

المقادير:

طماطم صغيره الحجم
شرائح خس
شرائح مارتديلا مقطع طوال
شرائح جبن شرايح مقطع طوال
بصل اخضر مقطع صغار
ملفوف احمر للزينه
2ملعقه زبادي + 1 ملعقه مايونيز+ 2/1 ليمون تخلط مع بعض

شرائح ليمون مكعبات
زعتر للزينه

الطريقه:
1- تخلط المقادير جميعها مع بعض ماعدا خلطه الزبادي
2- توضع في الصحن المعد شريحه من الملفوف الاحمر وشرائح الليمون
3- ثم توضع المقادير السابقه
4- ثم يوضع الزبادي والليمون بالشكل الموجود بالصوره ثم يرش فوقه قليل من الزعتر

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
[SIZE="6"]سلطه خضراء عاديه

[/url][/IMG]


المقادير:
خيار شرائح
خس شرائح
طماط شرائح
ذره
ليمون
زبادي

الطريقه:
1- تخلط المقادير مع بعض ماعدا الزبادي والليمون
2- توضع بالصحن المعد ثم تزين بالليمون
3- يوضع الزبادي المملح في طبق جانبي







سلطه الايسكريم

[/url][/IMG]
المقادير:
كفته بالدجاج المفروم(حسب طريقتك) توضع في الفرن بعد ماتكور الى ان تنضج
بف باستري مقطع مربعات ويوضع في صينيه الكب كيك حتى تكون مجوفه من الداخل توضع في الفرن الى ان تنضج
بطاطس مقسوم من النص ومجوف ومقلي
بقدونس +زبادي+ليمون للزينه

الطريقه:

1- ناخذ البف باستري ثم نضع فوقه البطاطس ونع بداخل البطاطس الكفته بحيث يكون جزء منها ظاهر كما في الصوره
2- يزين الصحن بالقدونس والليمون والزبادي بحيث يوضع الزبادي فوق الكفته حتى تعطي شكل الايسكريم[/size]
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

سلطه الزهره المقليه




المقادير:

زهره مقليه
خيار مقطع دوائر
قليل من الخس
زبادي مملح

الطريقه:
تخلط المقادير السابقه مع بعض وتقدم







سلطه الاندومي

[/url][/IMG]


المقادير

اندومي مطبوخ بالطريقه العاديه
خس مقطع شرايح صغار
جزر مقطع دوائر ومقلي
نقانق مقلي ومقطع صغار
خيار مقطع حلقات رقيقه

الطريقه

تخلط المقادير مع بعض وتملح
يخلط 2 ملعقه من الزبادي + 1 ملعقه مايونيز+ خل +نص ليمون معصوره وقليل من الفلفل الاسود
ثم يخلط الجميع جيدا
يزين حسب الرغبه
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
[SIZE="6"]سلطه البصل الاخضروالذره

[/url][/IMG]

المقادير

بصل اخضر مقطع صغار
خس مقطع وسط
خيار مقطع دوائر رقيقه
زهره مقليه
ذره


الطريقه:

1- تخلط المقادير مع بعض ماعدا البصل الاخضر ويضاف الملح
2- يخلط قليل من الزبادي مع نصف ليمونه معصوره وقليل من الخل مع بعض وملح
3- توضع السلطه في صحن ثم تضاف خلطه الزبادي
4- تزين بالبصل الاخضر وقليل من السماق وتزين بالليمون




سلطه الزبادي بالخيار والذره

[/url][/IMG]

المقادير:
خيار مقطع مكعبات
ذره
فص ثوم مفروم + ملح= يضاف الى الزبادي

الطريقة:

تخلط المقادير جميعا[/size]
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
[SIZE="6"]سلطه الذرة والزبادي والزهره

[/url][/IMG]


المقادير :
ذره
زهره مقليه
خيار مقطع مكعبات
علبه زبادي+ملعقه صغيره طحينه +فص ثوم صغيرمهروس وممكن الاستغناء عنه +ملح+ليمون

الطريقه:
1- تخلط جميع المكونات مع بعض ماعدا الخلطه
2- يخلط الزبادي والطحينه والثوم والملح والليمون ثم يخلط الجميع جيدا
3- يوضع في صحن التقديم




سلطه الناتشوز


[/url][/IMG]


المقادير:

خس مقطع شرائح
طماط مقطع مصف حلقات
خيار مقطع نصف حلقات

الخلطه:
علبه زبادي+2 ملعقه مايونيز+نصف ليمونه معصور+ خل+ملح

زعتر للزينه
بطاطس ناتشوز مطحون

الطريقه:
تخلط المقادير السابقه مع بعض ماعدا خلطه الزبادي والزعتر والبطاطس المدقوق
تصف في الصحن المعد ثم يضاف اليها الزبادي
تزين بالزعتر وبطاطس الناتشوز المدقوق[/size]
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


الساعة الآن 11:09 .