[size="6"]



جريش احمر

[/url][/IMG]


المقادير:
لحم بعظم او مخلي
بصل مطع صغار
2 حبه طماط مطحون مع فص ثوم
نصف علبه صلصه
ماجي ملح
بهارات
ليمون اسود قرفه صحيح

زيت

الطريقه:
يحمس البصل حتى يحمر ويضاف اللحم ثم باقي البهارات الملح
والطماطم
ويضاف اليه الماء ويترك حتى يستوي اللحم
ثم نضيف الجرش المنقوع من الليل ليسهل استوائه
ونتركهم جميعا قدر الضغط واذا احتاج ماء يزاد
وكل ثلثل ساعه يفتح قدر الضغط ويحرك
وقبل التقديم يضف اليه ربع كاس من عصير الليمون






[color="DarkOrange"]
مراصيع

[/url][/IMG]

5 كاس دقيق اسمر

3 بيض

ماء للعجن عادي
لون اصفر قليل

الطريقه

تخلط المقادير مع بعض ويكون سمكها كم معروف لدينا
نحضر حديده المراصيع وبعد ان تحمى نبدا بالترصيع ونحاول ان تكون رهيفه او حسب رغبتك
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

صياديه


[/url][/IMG]

المقادير:
سمك متبل مقلي باي طريقه تفضلين
بصل مقطع شرائح ومقلي الى ان يصبح بني اللون ويخرج ويترك يجف

ارز منقوع

المقادير:
1-يوضع في قددر الارز ماء وراس السمكه وماجي وتترك قليلا تطبخ
2-ينشل الراس ثم يضاف البصل ويترك الماء يغلي ختى يصبح لونه بني
3- يشغل الارز ثم يضاف الارز ويعدل الملح ويترك ينضج
ويوضع بالصحن المعد وبجانبه السمك

الكشنه:
الكشنه:
1- نضع زيت في قدر صغير واذا حمي نضع عليه شعيريه بعد التكسير
وتحمس حتى تصبح بنيه اللون ثم نضيف عليه ماء ونتركها وقليل من الماجي ونتركها تنضج وتجف مائها
2- نقطع بطاطس مكعبات صغيره وتقلى
3- نقطع فلفل احمر حلقات كبار
4- نحمس بصل في زيت مع قليل من الماجي
5- نضيف الشعيريه والبطاطس والفلفل على البصل ويحرك الجميع ويضاف قليل من الفلفل الاسود
6- يزين به الارز ككشنه





دجاج بالصوص مع الكشنه

[/url][/IMG]


المقادير:

رز ابيض مطبوخ حسب طريقتك
دجاج مقطع الى ارباع
بصل مقطع صغار
صوص الصويا
الطريقه:

1- نحضر تاوه ونضع زيت ثم نحمس البصل حتى يحمر لونه ونضيف ماجي
2- نضيف الدجاج الى البصل ونحرك ثم نضيف صوص الصويا حسب الكميه اللي ترغبين
3- ثم نضع البهارات المرغوبه ثم نغطي الدجاج ونتركه على النار هادئه الى ان ينضج

الكشنه:
1- نضع زيت في قدر صغير واذا حمي نضع عليه شعيريه بعد التكسير
وتحمس حتى تصبح بنيه اللون ثم نضيف عليه ماء ونتركها وقليل من الماجي ونتركها تنضج وتجف مائها
2- نقطع بطاطس مكعبات صغيره وتقلى
3- نقطع فلفل احمر حلقات كبار
4- نحمس بصل في زيت مع قليل من الماجي
5- نضيف الشعيريه والبطاطس والفلفل على البصل ويحرك الجميع ويضاف قليل من الفلفل الاسود
6- يزين به الارز ككشنه
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
انتهيت من الملف
وتعبت والله في الملفين
مابي الا دعواتكم الحلوه وان الله يصلح عيالي ويخر لي زوجي ويرزقني باللي اتمنى
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
الله يعطيك الف عافيه رووووووووووعه

ما شاء الله تسلم الايادي مجهود تشكرين عليه

الله يخلي لك عيالك ويصلحهم ويسخر زوجك لك ويرزقك ماتتمنين ياااااارب

إلهي .. حقق حُلماً بات يكبر بداخلي يوماً بعد يوم
8
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


الساعة الآن 01:41 .