قبة البطاطا /


المقادير /

خليط البطاطس :6
6حبات بطاطس وسط مسلوقة ومهروسة
2 ملعقة مايونيز
نصف كوب بقدونس مفروم
ملح وبهارات

خليط الدجاج :
دجاج مسلوق ومسحب
زيت زيتون
ثوم مهروس
سماق , ملعقة متوسطة ليمون أسود ,
مكعب مرقة ماجي
كوب ذرة ..

( كان عندي دجاج جاااهز في الفريزر أستخدمته دون اللجوء للمقادير أو الطريقة السااابقة ^_^

الطريقة /

يبطن صحن دائري عميق ببلاستيك او قصدير مع ترك كمية منه خارج الإناء
يسخن زيت الزيتون قليلا ويضاف البصل والثوم ومكعب مرقة ماجي ثم يضاف الدجاج المسحب
وباقي التوابل والبقدونس ونطفي النار . ثم نضيف المايونيز ...

يخلط البطاطس المهروسة مع البقدونس المفروم والمايونيز والملح والبهارات جيدا
وتؤخذ نصف الكمية ونضعها في قاع الصحن وجوانبه
ثم يوضع خليط الدجاج ثم طبقة الذرة ..
يغطى الدجاج الآن بباقي خليط البطاطس ,, ويغلف الصحن جيدا بالبلاستيك
ويوضع في الثلاااجة حى يتماسك ..
عند التقديم يقلب في طبق التقديم ويزال البلاستيك
ويزين بالبقدونس

وبالهنااااااااااء والعاااافية






المافن المالح بالزهرة المقلية /



المقادير :
2 ونصف كوب طحين
ملعقة متوسطة باكينج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
2 حبة بيض
ربع كوب سكر
كوب زيت
كوب لبن

للحشوة /
وردات زهرة مقلية
أوراق جرجير
مايونيز


الطريقة /
يخلط الطجين مع البيكنج بودر و البيكربونات ( لو توفرت لديك )
يخفق البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه أبيض ثم يضاف الزيت ثم الطحين واللبن .
يسكب الخليط في قوالب المافينز الصغيرة المدهونة مسبقاً أو في أوراق الكب كيك
وتدخل فرن متاوسط الحرارة حتى ينضج ويتحمر ويصبح لونه ذهبي ..
بعد إخراجه من الفرن يقطع المافين من الأعلى ويدهن بقليل من المايونيز ويوضع بداخله الزهرة والجرجير
ويقدم بالعااااافية ...
01-07-1429 هـ, 01:23 صباحاً
 
الحلى

شيز كيك الكاسترد من كتاب مبدعات عالم حواء ,,,


طريقته بسيطة وعادية بس أعجبني شكله في الكتاب غير إني أموووت في الكاسترد من صغرررري

اقتباس مشاركة
عبارة عن
طبقة بسكويت مطحووون زين + ملعقة كاكاو وملعقة سكر وزبدة
تخلطينهم زين وترصينهم في قالب الشيز
تكونين مجهزة كاسترد بالطريقة العادية ( حليب وكاسترد وموية وشوية سكر
وتصبينه على خليط البسكويت
تدخلينه الثلااجة ليلة كاملة
وقبل ما تقدمينه تصبين عالوجه شوكولاتة سائلة وتمسحينها بالملعقة ليعطي شكل متموووج
وسلااامتكممم

انتهى بحمد الله ..
وتصبحووون على خيررررر
01-07-1429 هـ, 01:24 صباحاً
 
اممممممممم تسلم يدك صحة وعافية
01-07-1429 هـ, 01:24 صباحاً
 
ماشاء الله خطيره وأطباق أكثر من رائعه......وسفره تجنن أحب اللون الأخضر احسه يعطي تفاؤل....وبالعافية عليكم
01-07-1429 هـ, 01:24 صباحاً
 
ماشاء تبارك الرحمن
شهيتيني على اخر الليل يسلم ايدج يالغاليه
الله يعطيج الف الف عافيه
01-07-1429 هـ, 01:27 صباحاً
 


الساعة الآن 01:06 .