كيف صحون من العجين ولا ايش
جميعكم مشكورين على المرور بس أبي أعرف العجينه أسويها من عجين الفطاير و إذا تنباع جاهزه من وين أشتريها في بريده بالضبط ياليت اللي تعرف تقولي وجزاكم الله خير
>>>>>سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم<<<<<
انتي سوي عجينه عاديه وقصيها شرايح طوال بعدين غلفي اي قدر عنك بالحجم اللي تبين بلقصدير وادهنيه ولفي شرائط العجين عليه مثل اللي يسوون سلال السعف والخوص القديمه ودخليه الفرن واذا تحمرت طلعيها وعبيها فطاير



اللهم لك الحمدكما ينبغي لعظيم وجهك وجلال سلطانك
اللهم اشفي ابنتي ياكريم
مرحبا

انا كنت دايما اعملها قبل سنتين تقريبا
بس عقب تحسفت صراحه لأن العجينه مالحه وما راح تنوكل ... بس كانت تجلس عندس فتره استعملها كذا مره

عقب عطيتهم وحده من زميلاتي عندها مناسبه وتقول الكل انجن عليهم
وطريقتي سهله مرررررررررره
وهي تعجنين عجينه عباره عن ملح ودقيق ومويه
كل كاس دقيق له كاس ملح وتعجنينهم بمويه بالتدريج
لين تكون عندك زي الصلصال
بعدين تجيبين صينيه او صحن معدن السرفيس الطويل
تقلبينه وتغلفينه بقصدير
تفردين العجينه وتقصينها شكل شرائح رفيعه .. كنت اقصها بالرول المشرشر
بعدين تشكلينهم شكل سبت
او احياننا ابرمهم و زينينهم بوردات من العجين

واحياننا كنت اعملها سااااده البسها على صينيه الكريم كرمل وتاخذ شكلها ... وهذي تصلح لتقديم السلطات او الايدامات


صح على فكره تقديرن تسوينهم كطبق تقديم وتسوين له غطاء يطلع شكلها
واااااااااااااااااااااااااو


ياليت عندي صوري كان نزلتهم تشوفينهم لاكن الجهاز مسوية له فورمات وممسوح كل شي

واي استفسار .. انا حاظره
مشكوراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااات يارفيقاتي وجزاكم الله ألف خير
>>>>>سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم<<<<<


الساعة الآن 04:21 .