Analysis Services
هلا بكم يااخوات حبيت اسال عن طريقة عمل عجينة ( البانكيك ) اللي تعرفها لاتبخل علينا انتظر الردود بليز

04-07-1429 هـ, 04:16 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
البان كيك الهش ----على أصوووله ---

المقادير:

1 كوب دقيق
2 ملعقة طعام سكر
2 ملعقة طعام بايكنج باودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة مخفوقة قليل
1 كوب حليب سائل
3 ملعقة طعام زيت

الطريقة :

1- - نخلط النواشف مع بعض
2- - نضيف السوائل على خليط الدقيق ونخفق مباشرة إلى أن يتجانس الخليط
3- - ناخذ مقدار 4/1 كوب من الخليط ونصبه في مقلاة مدهونة أو في جهاز البانكيك الكهربائي
وعند ظهور فتحات في سطح القطعة نقلبها على الوجه الثاني حتى يحمر
ونرفعها ونقدمها مع شيرة البانكيك والزبدة

ممكن استبدال كوب الحليب بـ 3 ملاعق طعام حليب بودرة تخلط مع النواشف + 1 كوب ماء يضاف مع السوائل..

وبالهناااااااااااااااء والعااااافية
04-07-1429 هـ, 04:26 صباحاً
 
هلا وغلا

عندي طريقتين و اختاري الي يعجبك:

كوب و3/4 طحين self raising flour( خميرة)
1/4 ملعقة طعام بيكربونات الصودا
2 بيض
كوب وربع حليب
1/3 كوب سكر
30 غرام زبدة طرية

الطريقة:
ينخل الطحين و البيكربونات
اخفقي البيض + الحليب + السكر جيدا
اسكبي الخليط على الطحين بالتدريج مع الخلط .
غطي الخليط وضعية في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
ذوبي الزبدة وفرغي ربع كوب في المقلاة تقلى تقريبا لمدة 2 دقيقة على كل جهة.


الطربقة الثانية:

2 كاس طحين
3 بيض
2 ملعقة حليب بودرة
3/4 اصبع زبدة
ملعقة اكل بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
كاس صغير او اكثر حليب سائل
1/4 فنجان زيت للقلي

الطريقة:
يخلط البيض+ الزبدة +السكر ثم تضاف باقي المقاديرو تخلط جيد حت تكون عجينة اخف من عجينة الكيك.
تدهن المقلاة بالزيت وتوضع 3 ملاعق اكل خليط و تقلب على الجهتين.

( طريقه الاخت ديم لين)
04-07-1429 هـ, 04:30 صباحاً
 
البان كيك
وهي وجبه خفيفه للفطور



المقادير:

1 كاس طحين
1 بيضه
3 ملاعق كبيره زبده
1 كاس وربع لبن ( اللي ينشرب على الغدا مو حليب )
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره بيكنج باورد
1 ملعقه كبيره سكر



الطريقه
نخلط جميع المقادير

نحمي مقلى تيفال ونضع عليه مسحة زيت وتكون النار متوسطه
ونبدأ بصب البان كيك




تنركه حتى نبدأ نشوف فقاعات



بعدين نقلبه على الوجه الثاني







نكرر العمليه الى ان تنتهي الخلطه

ويقدم مع الزبده والسيرب او العسل




للامــــــــــانه من اخت باذن الله عزيزه وطيبه
04-07-1429 هـ, 04:49 صباحاً
 
يعطيكم الف عافية على المعلومات الرائعة وان شاء **** راح اجربها
04-07-1429 هـ, 04:07 مساءً
 


الساعة الآن 11:22 .