هذا الكيك معروف للخليجيين ... وودي اسويه للعيد

ومن مكوناته الطحين والبيض والهيل والزعفران والسمسم ينثر على وجه الكيكه

ممكن الطريييييييييييقه؟؟

وبكون شاكره لكم
23-09-1424 هـ, 06:37 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
اختي العزيزه

اقرئى المواضيع فيه وحده حاطه طريقته

تحياتي

+++++++++++++++++++
24-09-1424 هـ, 12:25 صباحاً
 
مرحبا اختي هذه الطريقة

المقادير
نصف كوب طحين
4 بيضات
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة مسحوق الهيل
4 ملاعق ماء الورد لنقع ما يكفي من الزعفران لاكساب الورد لون اصفر فاقع
ويفضل نقع الزعفران في ماء الورد لمدة 6 ساعات قبل الاستعمال

ملعقة اكل سمسم
نصف ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقة
يقلب الطحين على نار هادئة حتى يبدا لونه بالتغير الى
اللون البيج وتظهر رائحته ثم ينخل للتلص من الكتل
يضاف الهيل الى الطحين ويخلط مع بعض حتى يتجانس
يخفق البيض جيدا حتى يصبح هشا ويتضاعف حجمه ويضاف اليه السكر تدريجيا
مع استمرار الخفق حتى يذوب السكر تماما
ويضاف اليه ماء الورد مع استمرار الخفق
وتضاف ملعقة من الطحين الى المزيج ثم يقلب بتاني من اسفل الى اعلى حتى يتجانس ثم
تضاف ملعقة اخرى من الطحين وتعاد العملية السابقة حتى ينتهي المقدار

ويصب الخليط برفق في قالب مدهون ويرش بالسمسم ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة
ثلاثين دقيقة حتى ينضج
وارجو ان تعجبك

تحياتي
25-09-1424 هـ, 09:53 صباحاً
 
تسلم الايادي جيني

راح اجرب الطريقه ان شاء الله

مع اني جربت طريقة فديتك واطلعت روعه ومضبوطه

نور المها : تسلمين عزيزتي

ويا مرحبا فيكم
25-09-1424 هـ, 10:21 صباحاً
 
اخت جنين ممكن سؤال الطحين رقم واحد ولا ثنين والكيكة تطلع حلوة من دون زيت ولازبدة..
25-09-1424 هـ, 11:27 صباحاً
 


الساعة الآن 01:02 .