هذا الطريقه اتعلمتها من وحده من اهل ابها وطريقتها مافيها ابد رز مصري استغربت




الاخت الي طلبت طريقة اهل ابها

المقادير والطريقه مع بعض
خمس بيضات مع ملعقه صغيره فانليا وتخفق مضبوط نضع عليها علبة زبادي ابو ريال ونفس العلبه سكر زنفس العلبه زيت ذره عادي وتضرب جيداً ومقدار كاسين صغار(انا استخدم كاسات صغيره تقريبا تساوي ثلاث كاسات صغيره من الجبنه السايله كرافت) دقيق ابيض مع ملعقه وسط بكنج بودر ادهن صينيه واسعه زيت واصب الخليط فيها وتكون الصينيه واسعه بحيث بعد النضج تكون غير مرتفعه لازم تكون نحيفه اشوي بعدين احط عليها الشيره وعليكم بالعافيه

اي استفسار انا في الخدمه........................... تظن نفسها ام عزيزان الله يخليها لعين ترجيها
ربي ابني لي ولامي عندك بيت في الجنة ولمن قالت امين


اللهم اغفر لامي وارحمهاوافتح لها ابواب الجنة الثمانية
أحم أحم أ ناجيت

الروانب اكله تركيه مشهوره من زمان عند اهل ابهاولذييييييييييييييذه جدآجدآ بس لازم تتصلح زي الطريقه بالزبطوهي :

م/ 13بيضه
2ونصف كوب رز مصري مطحووووووووون ناعم جدآكأنه بودره - والكوب كبركوب الجبنه السائله حجم وسط
نصف ملعقةصغيره فانيلا
2ونصف ملعقةاكل بيكنج بودر
ملعقة اكل زيت
شيره سمكها وسط

ط /يوضع البيض في خلاط الخفق ويخفق لمدة ثلث ساعه
يوضع فوقه الفانيلا مع البيكنج بودر مع استمرار الخفق ثم يصب الارز بالتدريج حبه حبه واستمري بالخفق
يكون عندك صينيه مقاس وسط مدهونه بشوية زيت وتكوني سبق ودخلتيها الفرن تحمى شوي
بعدها صبي الخليط في الصينيه قوام ودخليها الفرن في درجة حراره متوسطه من اسفل ثم من اعلى
وانتبببببببببببهي ما تفتحي الفرن عليها وهي باقي تستوي
لما تاخذلون ذهبي من فوق طلعيها وصبي عليها شيره لغاية ماتمتلي والشيره تكون بارده شوي
وقطعيها لما تبرد وبالعاااااااااااافيه

دعواااااااااتك لي ولبناتي .
ادعوا لي بالولد الذكرالصالح التقي المعافى جزاكن الله االفردوس الاعلى


الساعة الآن 06:25 .