Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • »
طبعا القدر اللي طبقتين بيكون افضل واطيب واذا ماكان متوفر ممكن وضع مصفي على راس القدر ووضع الغطاء عليه بيعطي نفس المفعول
وممكن طبخه بدون القدر الخاص بوضع قليل من الماء عليه وزبدة وملح ويغطى لحين ماينشف الماي وتقلبيه وتصبيه بصحن وتصبي عليه بقية مكونات الطبخة
18-07-1429 هـ, 01:16 صباحاً
 
...المقادير...
كيلوكسكسيوجد في كل سوبر ماركت وعطارات مثل المهباج والعثيم كما هو واضحبالصوره
http://www.mrb3.com/original/o8_DSC00613268.jpg
كيلو لحمبالعظـم
2طماطم بدون قشربصله مفرومهقليل من الزنجبيل الطازجالمبشور
3ملاعق صلصه طماطمقليل من الزيتخضار حسب الرغبه مقطعه قطعكبيره
(كوسه - قرع - كرم - بطاطس - باذنجان ....)
للتزيين حمص حب

... الطريقـــــــه ...
نضع الكسكسي في صحن كبير ونشربه بكأسين ماء وملح حسب الرغبهوملعقتين زيتونحركه بملعقه خشب لكي لايلتصق

http://www.mrb3.com/original/o8_DSC00618815.jpg
ونتركه مدهعشرين دقيقه مع التحريكنحضر اللحمه في هذه الاثناءنحمس البصل ثمالطماطم والصلصه الى ان يتسبكثم نضع الزنجبيل معهوالبهارات والملح حسبالرغبهواللحم عليهمع 4كاسات ماءhttp://www.mrb3.com/original/o8_DSC00603236.jpg

ثم نضع الكسكسي على القدر العلوي (قدر خاص بالكسكسي يتكون منطبقين)
كما في الصوره

http://www.mrb3.com/original/o8_DSC00620407.jpg


ندعه يطبخ على البخار لمده ساعهملاحظه\بعد نصف ساعه منطبخه توضع الخضار على اللحمه

http://www.mrb3.com/original/o8_DSC00651981.jpg

وبتمامه الساعه يكون جاهز للاكل ويقدمبهذه الطريقه مثلرز الاولين ويزين بحبات الحمصويستخدم مرق اللحم لتشريبه حسب الرغب

http://www.mrb3.com/original/o8_DSC00740628.jpg


وبالهناءوالعافيه


18-07-1429 هـ, 02:47 صباحاً
 
حبيبتي الكسكسي لازم له القدر اللي على البخار

واحنا نسميها طنجرة وكسكاس

ولي رجعه ويا رب أقدر افيدك
18-07-1429 هـ, 03:13 صباحاً
 
لمى 666
السبع المثاني
ثاني مرة
شكرا من الاعمااااااق لكم ماقصرتوا ربي يسعدكم

سكون العواصف
هلا بك اختي
بس القدر ماهو متوفر عندي ولااعرف وين ينباع فيه
بس انا في انتظار رجعتك
18-07-1429 هـ, 05:41 صباحاً
 
مرحبا

انا ضفت قبل اكثر من شهرين نفس الموضوع اسرع واسهل طريقة ممكن تستفيدو منه

اعملي بحث عن نفس النك نيم تبعي
20-07-1429 هـ, 09:37 مساءً
 


الساعة الآن 02:52 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏