Analysis Services
ما شاء الله تبارك الله
أطباااق روووووووعععععععععععععة

تسلم الأيادي والله يا بيان
والله يعطيك العافيييييييييييييييية

متميززززززة دايم
بانتظار الحلووووو يا حلوووووووووووو
10-10-1424 هـ, 09:37 مساءً
 
ماشاء الله

روعه روعه روعه

ننتظر بقية المنيو
11-10-1424 هـ, 07:23 صباحاً
 
حبيبتي شرشورة أنا قلت الكمية كبيرة فلازم تكون البشاميل كثيرة
اعملي نصف الكمية في المكرونة واللحم والبشاميل فهذه الكمية تكفي عائلتين
وأطباقي كلها أجربها بنفسي .


ومشكوووورة على الرد
11-10-1424 هـ, 06:10 مساءً
 
أمس خلصنا من الأطباق الرئيسية بس اليوم بضيف طبق واحد
اليوم سويته وبصراحة ما تم منه شيء ( والأولاد عجبهم )

مكرونة بالنجتس والصلصة البيضاء



المقادير:

1/2كيس مكرونة
علبة دجاج نجتس
ملح


مقاديرالصلصة:

2كأس حليب طازج
1/4كأس دقيق رقم 1
ملح
1/3قالب زبدة متوسطة

الطريقة:

تقلى حبات النجتس وتترك جانبًا
تسلق المكرونة وتصفى


تحضيرالصلصة:

تسيح الزبدة يضاف لها الدقيق ويقلّب
وعلى طول نضيف الحليب والملح ويحرّك حتى يغلظ

نخلط ملعقتين طعام من الصلصة مع المكرونة
في قالب بايركس متوسط نضع المكرونة ونغرس حبات النجتس بها



ثم نسكب الصلصة ويدخل القالب في الفرن حتى يحمر



وتقدّم







الحلــــــــــــــــــــويات


الكيكة المغلّفة بالشعيرية



( بصراحة طعمها روعة قولن لـي يوم تأكلنها مع فنجان القهوة
ترانـي ما أشرب قهوة أبدًا أسويها لكن الله خلقني ما أحبها أبدًا )

المقادير :

1و1/4 كأس دقيق
3/4كأس جوز الهند
بيضة
3/4كأس سكّر حبيباته صغيرة
1/2كأس زيت
ملعقة طعام B p
ذرّة ملح
1/2ملعقة صغيرة هيل
3/4كأس حليب سائل طازج ( دافئ )
قليل من الشعيرية الباكستانية مكسّرة

مقادير القطر:

1و1/2كأس ماء
فنجان سكّر
قطرات من الليمون

الطريقة :

ينخل الدقيق والبيكنج باودر والهيل الملح
يخفق البيض مع السكّر والفانيليا جيدًا
يضاف الزيت ويخلط ثم يضاف جوز الهند ثم الحليب والدقيق بالتناوب
تدهن صينية تيفال مستطيلة متوسطة الحجم وتيطّن بالشعيرية حتى الجوانب
يصب الخليط فيها ويرش الوجه بالشعيرية أيضًا تدخل الفرن حتى تنضج
وتحمّر من فوق .

تخلط مقادير القطر وتترك على النار حتى تغلي
( لايكون القطر ثقيلاً بل خفيفًا ويصب على الكيكة وهي في القالب ثم تقطّع وتقدّم )


**********************************



لايضيع حق وراء مطالب
ستبقى جزرنا المحتلة إماراتية
11-10-1424 هـ, 06:43 مساءً
 
بانتظار التكملة.. والله يوفقج
11-10-1424 هـ, 06:48 مساءً
 


الساعة الآن 02:55 .