الصـــــــــــــــــــــــــــــــــــراحة ............. كلمة روعة شوي عليش ............ ما شاء الله عليك ......
لو تدرين أنا دايما محتفظة بأكلاتك وفي رمضان سويت الكروسان اللي عمره ما ضبط معاي ......وطلع يهبل ....
مشكـــــــــــــورة تسلم يدك ...........
أختك رحيق الزهور .........
11-10-1424 هـ, 06:54 مساءً
 
كب كيك




المقادير :

2و1/4كأس طحين رقم 1
3/4 كأس عصير برتقال طازج
1و1/4كأس سكّر حبيباته صغيرة
بشر ليمون + بشر برتقال
3و1/2 ملعقة صغيرة B.P
ذَرة ملح
3/4 كأس زيت
4بيضات

الطريقة :

ينخل الدقيق والملح والبيكنج باودر والملح يبشر عليه قشر الليمون
والبرتقالة ، يخفق البيض والسكر والفانيليا على السرعة العالية حتى
يتضاعف حجمه يضاف الزيت ويخفق على السرعة البطيئة حتى يختلط
جيدًا يضاف العصير مع الدقيق بالتناوب قليلاً قليلاً ونستمر في الخفق لمدة 3
دقائق نضع ورق البليسيه في قوالب الكب كيك ونضع فيها 1و1/2ملعقة طعام
من العجين ، تدخل القوالب في الفرن التركي الحار بعد أن يرتفع الكيك إلى أعلى
نطفئ من تحت ونبقي من فوق حتى تأخذ الكيكات اللون الذهبي ، بعد إخراجها من
القالب ترش بالسكر البودرة ( حسب الرغبة وهي بدون سكّر بعد لذيذة ) .

********************




لايضيع حق وراءه مطالب
ستبقى جزرنا المحتلّة إماراتية
11-10-1424 هـ, 07:01 مساءً
 
الله يوفقج دنيا واخرا على هذا المجهود وجعلها الله في ميزان حسناتك
11-10-1424 هـ, 07:05 مساءً
 
كيكة الفستق ( بس مو أي كيكة )



المقادير :

1و1/4 كأس طحين رقم 1
3بيضات
3/4 كأس سكر
1/2كأس زيت
3/4 كاس فستق ناعم ( اللي لونه أخضر )
3/4 كأس حليب طازج (دافئ)
1و1/2 ملعقة صغيرة هيل
2 ملعقة صغيرة B.P
ذَرة ملح

الطريقة :

ينخل الدقيق والملح والهيل والبيكنج باودر يضاف له الفستق
يخفق البيض والسكر والفانيليا جيدًا يضاف الزيت ويخفق يضاف الحليب
بالتناوب مع الدقيق المخلوط مع الفستق ويصب الخليط في قالب دائري
وتخل الفرن حتى تنضج وعندما تبرد تقلب وتصب الصلصة وهي حارة
على الكيكة وينثر الفستق المبشور عليها .



الصلصة :

2 فنجان سكر يحمر يضاف له علبة قشطة ويخلط ثم يضاف1/2 كأس ماء
ويحرّك لاتتركيه يغلظ كثيرًا فعندما يبرد تتماسك الصلصة
11-10-1424 هـ, 07:12 مساءً
 
مشكووووة حبيبتي بان يا مبدعة
11-10-1424 هـ, 07:14 مساءً
 


الساعة الآن 09:59 .