تبغي طريقة ولا أسهل <<<
حطي اللحمة المفرومة في صينية وحطي عليها شوييييييييييييية من الفلفل الأسود والكمون والقرفه والملح انتبهي لا تكثري البهارات من كل شي شوييييييييييية وقطعي بصل كثير مو فرم تقطيع صغير وحطيها فوق اللحمه بعدين اقسميها قسمين
قسم خليها للحشوة خليها زي ما هي واذا حبيتي ممكن تضيفي على قسم الحشوة كزبرة مقطعه صغيرة وممكن تحمصي الصنوبر وتحطيها على قسم الحشوة خلاص كذا خلصنا الحشوة بس باقي شي واحد خذيها بشكلها وحطيها على نار خفيفة في صاجة وقلبيها حتى تستوي اللحمة انتبهي تتركيها على طول قلبي خمس دقايق وتلاقي اللحمه استوت بالذات اذا كانت اللحمة طازجة
تيجي للقسم الثاني من اللحمه ضيفي علية برغل طبعا البرغل لازم تنقيعيه لمدة ربع ساعة قبل في موية حارة و افرميه في فرامة البصل او اذا عندك فرامة اللحمة أفضل افرميها ناااااااااااااااااااعمه مره مره افرميها كم مره حتى تطلع نااااااااعمه بعدين خذي منها على قد الكف بيدك وافرديها في كفك وحطي الحشوة جواتها وابرميها داوئر لمن تعمليها دوائر تمام اضغطي عليها حتى تتشكل على شكل كبه وامشي عليها كلها بهذا الشكل حتى تنتهي الكمية عندك بعدين رصيها في صحن وحطيها في الثلاجه لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات طبعا الافضل عشان تتماسك مزبوط وخذيها بحذر وعلى القلاية وانتبهي عليها لا تنحرق قلبيها بحذر شديد لحد ماتستوي وتحمر
19-07-1429 هـ, 03:49 مساءً
 
فووووق
19-07-1429 هـ, 04:55 مساءً
 

جربي طريقتي مره سهله ولذيذه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1142853
19-07-1429 هـ, 05:28 مساءً
 
للرفع
19-07-1429 هـ, 05:30 مساءً
 
مشكوريييين على مروركم جميعا
ودمتم بود
21-07-1429 هـ, 06:41 مساءً
 


الساعة الآن 02:08 .