غديرشاهين

غديرشاهين @ghdyrshahyn

محررة برونزية

مشكلتي مع الدونات .. صارت تفشل معي في القلي

اطباق عالم حواء

يا بنات ساعدوني .. انا بحب الدونات .. اعملتها من اسبوعين وكنت من زماااااااااااااااان مابعملها لانو اطفالي بيجننوا الوحدة .. وانتو عارفين انو الدونات بدها شغل .. المهم اعملت دونات وشكلتها وعند القلي : حميت الزيت كتير وبعدين وطيت النار وحطيت الدونات .. واتحمرت بسرررررعة لانو الزيت حامي وطبعا ما استوى من جوة
خليت النار واطية ما عليتها .. وحطيت مرة تانية الدونات وبرضو اتحمر كتير ومن جوة ما استوى
جربت مرة تالتة ونفس الشي وكنت احط بس حبتين في الزيت عشان مايبرد الزيت من الدونات
وجربت مرة رابعة و خامسة وكانوا مستويين من جوة وبرة ..
شو المشكلة اللي عندي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ وعلى فكرة ماخمر كتير معي اثناء التحمير رغم انو الخميرة مع عجينة العشر دقائق طلعت ممتازة ..
افهموا الموضوع بعدين جاوبوا :o
8
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

toqtoq2000
toqtoq2000
يا عمري باين حل مشكلتك من الاول
انتي قلتي حميتي الزيت كتير بعدين وطيتيه

انتي من الاول مفروض ما تخليه يسخن للاخر

بمجرد ما يسخن شي بسيط حطي الدونات
وبعد شوية قلبيها
ولازم تخلي الزيت على نار هادئة
اصغر طباخه
اصغر طباخه
خلي الزيت يسخن بس مو مرررره عااد اذا مره اكيد بتتحمر بسرعه
بعد كذا وطي الناار
عالعموم الدونات انا معي ماتتحمر بسرعه اطول وانا اقلب فيها لحد ماتاخذ اللون الذهبي
شوفي عجينتك يمكن عجينتك السبب او شوفي السمك انا افردها واحد سم بس وتنفخ معي

وبعدين لازم زيتك يصير كثير مو شوي
سااندي
سااندي
المشكله يا اختي في الزيت
انتي سخنتيه كثير
المفروض مجرد يسخن على طول تحطي الدونات والنار واطيه
اتمنى لك التوفيق في عمل الدونات
غديرشاهين
غديرشاهين
شكرا للتفاعل .. متعودة على المساعدة منكم الله يبارك فيكم يارب .طالعة من كللللل قلبي
الحمد لله زي مابساعد الناس .. الناس كمان بتساعدني .. الله يجزيكم الخير
يعني مااحمي الزيت كتير زي مابنعمل الكبة ؟؟ متأثرة بالكبة لانها دااااااااااااااايما بتفشل معي .. حتى بالقلي فشلت
**(بنت السعوديه)**
ياعيوني الزيت لازم تكون حرارته متوسطه

والدونت لازم تتخمركويس قبل وبعد التخمير