صحبة طيبة .. على قناة فتافيت .. هل يعاد ؟

اهلا اختي
هذه
تيراماسّو مجمدّ
• 8 بيضات متوسّطين الحجم، مفصول البياض عن الصفار)
• 8 ملاعق كبيرة من السّكّر البني
• 1 نُتفة من الملح
• 1 كوب واحد من الشيكولاتة المبشورة (نسبة الكوكا فيها 70%)
• 4 أكواب من القهوة، باردة
• 1½كوب ونصف الكوب من جبن الماسكربوني
• 1 باكيت واحد من بسكوت أصابع السّت (30 أصبع، تقريباً)
• 2 كوبان من بودرة الكاكاو، غير محلّى
• 2 كوبان من سكّر البودرة
الطريقه
• يُخفق بياض البيض مع الملح، في إناء، ويترك جانباً
• يُخفق في إناء أخر، صفار البيض مع السّكر والفانيلا حتّى يُصبح لونُ الخليط باهتاً وقومه لزجاً، ثمّ يضاف إليه جبن الماسكربوني
• يُدمج بياض البيض في الخليط اللزج، ويترك جانباً
• تُوضع ثلاث صوانٍ جانب بعضها البعض، يوضع في إحداها القهوة الباردة، وفي الأخرى سُكر البودرة، وفي الثالثة، بودرة الكاكاو
• تُوضع قطعة من ورق الشّمّاع، في قعر قالب كعك قطره 20 سم
• يُغمس كلّ أصبع بسكوت، بسرعة في القهوة، وتغطى ببودرة الكاكاو مرو، ومرة أخرى بسّكّر البودرة
• تُوضع أصابع البسكوت على جانب القالب، الأصبع الأبيض جانب البنيّ، إلى أن يتم صفّ الأصابع كلها حول القالب، لعمل حائط داخل القالب
• تُوضع ثلث كمية خليط الجبن في قاع القالب المغطّى بورقة الشّمّاع، ويُرش فوقها بعضٌ من الشيكولاته المبشورة
• يُتابع غمس البسكوت في القهوة، بسرعة، ووضعها فوق الخليط الّزج
• يُتابع في تشكيل طبقة من خليط الجبن، ثم البسكوت، ثمّ الشيكولاته المبشورة
• تُنهى بطبقة كاملة، عُلوية، من البسكوت
• يُغَطّى بورقتين من الألومنيوم
• يوضُع القلب في المجِّمد مدة لا تقل عن 8 ساعات
• يُخرج من المجِّمد (الفريزر) قبل ساعة من تقديمه للأكل، ليسهُل قطع الكعكة
• تُقلب الكعكعة في صحن مُستَوٍ، وتُخلخل جوانب القالب ببطء، ثُمّتُزال ورقة الشّمّاع
• يُرشُّ على الكعكة الكاكاو المطحون، وتُقطّعُ وتُقدم للأكل

بالعافيه
على فكره البرنامج يعاد ثلاث مرات يوم الثلاثاء واذا تبقي اي وصفه دخلي موقع فتافيت

للرفع

أم فن

مشكوووووووره وما قصرتي
ويوم الثلاثا ينعرض في أي وقت غير الوقت الأصلي ؟؟

للرفع
كلنا ودنا نعرف متى ينعاد

ينعاد الاربعاء الفجر

انا اشوفه اذا صليت الفجر