السلام ... خواتي .. أدور بالنت من اليوم .. عن المندي ..


وأشوفهم يدفنونه و يحطون اللحم على طول على الجمر ..؟؟


بس مجرد أعشاب بسيطه بينه و بين الحمر .. ما تسوي شيء ؟؟


السؤال أنا فبيت رزوجي ما عندي حديقه ..؟؟ شلون أقدر أسوي هالمندي ؟؟


أو اللي ما تعرف على الأقل بسويه في بيت أهلي عندهم حديقه كبيره أقدر أحفر فيها على هواي هههههههه


أرجوكم أنا بحوام .. وبموت على مندي ..

علمني شسوي بالحفره .؟؟


وتضمنونلي إن اللحم إذا حطيته على الجمر .. ما يصير كله رماد ؟؟


ودمتم سالمين ...

أمنتضر ردكم .. بعطيه للوالده وبقولها تسويه لي ... أرجو الوضوح بالرد .. وتسلمون يا أحلى عضوات بالعالم ..
هلا حبيبتي مايحتاج حفر ولاتعب

شوفي انتي قومي غسلي اللحم

بعد كذا قطعي البصل مكعبات كبار وشوحيه مع هيل ومسمار وكمون حب وضيفي اللحم والمويه والماجي الابيض والملح
اتركيه يطبخ ساعه الاعشر دقايق
بعد كذا شيلي اللحم ونظفي المويه من البصل والبهارات الحب
كبي الرز وحطي فلفل اخضر واتركيه يطبخ واذا نشف تكونين جايبه كسرتين جمر
حطي صحن فيه زيت بوسط الرز ورجعي اللحم وحطي الجمر بوسط الزيت وسكريه غطا الرز على طول وقصدريه
وقبل هذا كله رشي الرز مع اللحم بشوي مويه مع زعفران وكركم بعد كذا اذا كان رزك ناشف حطي ملعقة سمن بري
قصري عليه ربع ساعه واتستعي بالذ مندي
شنهو السمن البري ؟؟؟


نفس الدهن العداني عندنا ..؟؟؟ اللي يكون أصله من زبد اللبن ..؟؟ و يذوبونه على النار ويحطون عليه كركم و بهار و وعيش مدقوق ؟؟

( عيش = رز ) ..؟؟


هذا هو ؟؟


زين انا أبي أسوي حفره. .... توني مخلصيه كورس صيفي وفاضيه بصراحه .. حيييييييييل حييييييييل ..


و أبي أحفر و أدفن .. هههههههههههههه


أبي حفره شكله وحامي بالحفر مو بالمندي ..

ومره سويت هالطريقه مع الدجاج طلع عادي .., أقل من عادي. . مو ذاك الزود أصلا ..



بس الرز بسمتي وإلا رز البخاري ..؟ ؟
ايه نفسه بس اذا كان رزك مدهن لاتحطين سمن مايحتاج
الرز ايه البسمتي العادي
وبالنسبه للحفره احنا عندنا حفره بحديقتنا بوسطها برميل حق المندي بس مانستخدمه ويصير معاه غطا عشان مايدخله غبار
بس ماستخدمناه من اسنين

بس اذا تبين طريقته اسأل ابوي لان هو الي يسويه بالحفره
زمان لكن الحين محد يسويه


الساعة الآن 06:58 .