السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي في الله....أرجو منكم المساعدة....جزاكم الله كل خير...

زوجي يحب خبز الصاج وانا بصراحة ماأعرف ايش اسوي ....الخبز مايطلع مضبوط

اعجن العجينة جيدا وخميرة كافية والخبز يختمر كفاية والصاااااااج حااااااااار لكن

ماينتفخ ويجيني دائما معجن وثقيييييييييل مع اني افرده زين واعمله تقريبا مثل الورقة لكن لافائدة...

جربت اخلي الصاج يسخن كثيير بناء على نصيحة حرمة اعرفها لكن بمجرد احط الخبزة تحترق....

اشوف ناس ماشاء الله خبزهم خفيف مثل خبز التووووووور وانا صاير مضحكة

حبيباتي ارجو منكم المساعدة والي تساعدني لها دعوة في ظهر الغيب بما شاءت

الغرض كله هو اني اريد افرح زوجي خااااااصة ان اهله يتقنون خبز الصاج وانا لاااااااااااااااااا وهو يحب هذا النوع من الخبز.....شنو السر الي يخلي الخبز خفيف وينتفخ مثل خبز التنووووووووووور
21-07-1429 هـ, 09:51 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اختي اذا عجنتي اتركيها تخمر وقطعيها كور صغيره وكذلك اتركيها تخمر مره اخرى
رشيها دقيق وافرديها (الزيت )لا تفردين فيه (واذا فردتي حبه حطي بين الطبقات مناديل ورق او ورق نشاف لا تلتصق العجينه مع بعض

اتركيها فتره لمدة 10 دقائق وعلى الصاج اخبزيها

الشيف فوزي والشيف اسامه السيد والشيف منال العالم (كذا خبز الصاج )يطبقونه

واتمنى اني افدتك وتنجح معك وانتي ان شاء الله
21-07-1429 هـ, 10:04 مساءً
 
ينقل من المعجنات لاطباق عالم حواء
21-07-1429 هـ, 11:25 مساءً
 
حبيبتي جربي غيري نوع الخميرة
يمكن هي السبب
22-07-1429 هـ, 01:36 صباحاً
 
جربي الطريقه هذي وبتدعين لي ان شاء الله

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1229360
22-07-1429 هـ, 01:44 صباحاً
 


الساعة الآن 01:58 .