ام التوتو @am_altoto
عضوة فعالة
ساعدوني بطريقة الشيره
]كل ماجيت أسوي شيره أمعجنات أو كيك سبحان الله مو كل مره تضبط معي بالرغم أني كنت مشهوره بشيرتي وكيكي لاكن ألحين لا شيره ولا غيره على العموم ما أبي أطول عليكم أبي طريقة شيره تكون حلوه لأن زوجي يحب الشيره الزينه تكفون رمضان جاي وأبيها بالتفصيل وبالمقادير الصحيحه ولكم خااااااااااااااالص شكري وتقديريز:44::icon33:
15
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الجـgهره
•
اهلآ بك اختي
هذه طريقتي للشيره ومضبوطه معي
اذا تبينها كميه كبيره حطي 2 كاس سكر مع 1 كاس ماء وحركي على النار حتى لما تبدأ تتكثف سكري النار عنها وصبيها بقاروره وحطيها بالثلاجه وخذي منها الكميه اللي تحتاجيها
اما اذا تبيها لمره وحده فقط حطي 2بياله سكر مع 1 بياله ماء
يعني دائمآ كمية السكر تكون مضاعفه لكميه الماء وبكذا رح تضبط معاك
هذه طريقتي للشيره ومضبوطه معي
اذا تبينها كميه كبيره حطي 2 كاس سكر مع 1 كاس ماء وحركي على النار حتى لما تبدأ تتكثف سكري النار عنها وصبيها بقاروره وحطيها بالثلاجه وخذي منها الكميه اللي تحتاجيها
اما اذا تبيها لمره وحده فقط حطي 2بياله سكر مع 1 بياله ماء
يعني دائمآ كمية السكر تكون مضاعفه لكميه الماء وبكذا رح تضبط معاك
اليلك2
•
عندي طريقه حلوه لشيره بس ماتنفع للقمات تنفع لسمبوسه الصغار المقادير:
بيالة سكر ابيض وبيالة سكر اسمر وبيالة ماء وملعقه صغيره قرفه تحطينها على النار لمدة عشر دقائق وعشان مايبس السكر حطي ياملعقة عسل صغيره اوشوي عصير ليمون بتقولين وش كثر حوستها بس طعمهاحلو جربيها وردي علي ok
بيالة سكر ابيض وبيالة سكر اسمر وبيالة ماء وملعقه صغيره قرفه تحطينها على النار لمدة عشر دقائق وعشان مايبس السكر حطي ياملعقة عسل صغيره اوشوي عصير ليمون بتقولين وش كثر حوستها بس طعمهاحلو جربيها وردي علي ok
الصفحة الأخيرة
يعني كاستين سكر + كاسه مويه و اتركيه يغلي 10-20 دقيقه و خله يبرد عشان يثقل شوي
و اذا تبينه ثقيله مره زي العسل زيدي السكر و خليها تغلي زياده
انا احب احط مويه ورد و زعفران و احيانا هيل رائعه