لالالا بدون بيض
للرفع
اقتباس مشاركة  (سكون العواصف)
حبيبتي خودي عندك الطريقه


تجيبي مفرمة اللحم الكهربائيه
وتجيبي حمص منقوع
وفول منقوع ومقشّر

وراس بصل مقشر طبعا هههههههههههههه

وسنون ثوم
وتطحنيهم مرة وحده

المطلوب تكون خشنة شوي

وعدين تحطيهم في صحن عميق
وتحطي عليهم
ملح
وفلفل
وكسبر ناعم

وشويه بيكربونات

وتغطيهم وتتركيهم يرتاحوا
وبعدين تقليهم
لو حبيتي تغطسي وجهها بالسمسم

وتاكلي بالهنا والشفاء
هذي وصفتي المعتمدة

يمكن الايام الجاية اعملها وانزل الصور

لا تنسيني من صالح الدعاء
بالإذن من صاحبة الموضوع
كمية الفول مساويه لكمية الحمص ؟
وشكرا لك الله يحفظك ويوفقك
"ربي اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء"

طريقة رائعة للفلافل بعملها من زمان وكل مرة موظفات المكتب بطلبوها مني:
1 كيلو فول مصري مقشر منقوع في الماء لمدة لاتقل عن 6 ساعات
1 كيلو حمص منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات
بصلتين + رأس ثوم
حزمة شبت
حزمة بقدونس
تفرم جيمعها بمفرمة اللحم اليدوية أو الكهربائية
تقسم في أكياس السندوتشات وتجمد الكمية التي لا يرغب في طهيها

أعداد الفلافل:
نضيف للخلطة السابقة الآتي : باكنج باودر+ بيضة+ سمسم + ملح
وتقلى في زيت ساخن
تجيبي مفرمة اللحم الكهربائيه
وتجيبي حمص منقوع
وفول منقوع ومقشّر

وراس بصل مقشر طبعا هههههههههههههه

وسنون ثوم
وتطحنيهم مرة وحده

المطلوب تكون خشنة شوي

وعدين تحطيهم في صحن عميق
وتحطي عليهم
ملح
وفلفل
وكسبر ناعم

وشويه بيكربونات

وتغطيهم وتتركيهم يرتاحوا
وبعدين تقليهم
لو حبيتي تغطسي وجهها بالسمسم

وتاكلي بالهنا والشفاء
هذي وصفتي المعتمدة

يمكن الايام الجاية اعملها وانزل الصور

لا تنسيني من صالح الدعاء



ماما بتعمل هالطريقة ولو أوقات طلع الفلافل رخو بتنقع خبز بمي وبتحطوا معن ولا مرة عرفت انو الفلافل بيحطولا بيكينغ باودر الي بعرفو إنو بيحطوا كربونات


الساعة الآن 10:45 .