مرحبااااااااا ،،

مادري شصاي صار لي يومين ورا بعض اسوي كيك وما ينجح مع اني اسوي على طووووووووووول ويطلع تمام ..

ما تنتفخ الكيك كلش


مادري شصاير .. .

انقهرت هذي ثاني كيكة اسويها في 24 ساعة ومافي امل ..

مع اني اسخن الفرن واحط بيكنج باودر وانخل الطحين ..

والتحريك في اتجاه واحد ..

غرييييييييييييب ة ..

ليش ما تنتفخ .. ؟؟

كل شي اوكي والمقادير تمام متأكدة من كل شي ..

شسوي؟

يمكنك مكبره الصينيه كلماصارت الصنيه صغيرة كل ماطلعت الكيكه سميكه
انا اقولك ليش
شكلك تفتحتين الفرن كل شوي واذا فتحتي الفرن قبل تطلع ريحه الكيك او قبل مرور تقريبا ربع ساعه
تخرب الكيكه وماتنتفخ
لا اله الا الله
شوفي حبيبتي اذا كنتي متاكده من طريقتك ومقاديرك
فمن الممكن يكون الدقيق ليس جيد او البيكنج بودر تكون مدة صلاحيته انتهت
وياريت تتفقدي الفرن يمكن الشعله غير مضبوطه
وان شاء الله تضبط معاكي
وعلى فكره انا لما بعمل الكيك بضرب كل المكونات السائله في الخلاط العادي
وبعدين اصبه في طبق كبير واضع عليه القيق المنخول والبيكنج باودر
واقلب في اتجاه واحد
ربى اغفر وارحم وانت خير الراحمين

وتوب علينا فأنك انت التواب الرحيم


البيض لازم يكون بحرارة الغرفة وكل المقادير ايضا
يعني لا تحطين شي بارد

ولا تفتحين الفرن قبل مرور نصف ساعه

ولما تحطين الطحين حاولي ما تخلطين بسرعة قوية حتى ما يطلع الهواء

ولا تنسين تنخلين الطحين والبيكنج باودر


الساعة الآن 05:59 .