السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ابي قطايف مجربه


ددورت بموضوع الحلويات المجربه مالقيت

بنات بليز ابي تراويح عام 1425 مكه المكرمه

الي تعرف رابط ولا عندها ترسلي عالخاص
خذي هذي الوصفه السريعه ........

2 ك دقيق / 1م ك سكر / نص م ك باكنج باودر / نص م ك خميره /ربع م ص ملح كوب و ثلاث أرباع ماء / و2 م حليب بودره حسب الرغبه وتترك ساعه لتتخمر وبعدها ضعي ملعقه على طاوه على نار هادئه وخليها تنضج بس من تحت وشيليها وبعدها إحشيها أي حشوه جبنه ولا مكسرات وقفليها وإقليها وبالعافيه ............ أعملها بهالطريقه ومره مميزه عند اللي حولي ........




للرفع
ربي اني مسني الضر وانت ارحم الراحمين
اللهم اشفي وليدي من مرض السرطان
رفع

الطريقة
ك سميد ناعم

2 ك طحين

1 م صغيره خميره

2 م وسط بيكن باودر

رشة ملح

ربع كاس سكر

3 ك ماء او اكثر حسب الطحين


الطريقه:

تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب

وهي المقادير بعد الخلط


[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3257.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3258.jpg[/IMG]

وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3259.jpg[/IMG]

هذا بعد التحمير نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا ولا تحطيهم فوق بعضهم عشان ما يلزقو على بعض... وممكن حفظها بالافظه لحين الانتهاء من المقدار كله
وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3260.jpg[/IMG]

ونحشيها جبن كيري او قشطه

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3261.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3262.jpg[/IMG]

ثم نقليها

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3263.jpg[/IMG]

او نعملها عصافيري بدون قلي ومحشيه بالقشه وتسقى بالقليل من القشطه اثناء تقديمها

وبالعافيه

وانتظر رايك فيها بعد ماتجربينها




انستغرام: q8crochet


الساعة الآن 03:08 .