السلام عليكم بنااات

امي عندها كمية كبيرة سمسم

وتبي تسوي فيها حلى

بس بشرط تكون مقاديره متوفره

قلت ان شاء الله بنات حواء مابقصرون

وشكراا

هذي طريقة أم عزيزان

اقتباس مشاركة

حلى السمسمية


نجي للطريقة :
كاس سكر مع 4 ملاعق ماء... نحطهم على النار لما يقلب لونهم للاشقر الخفيف

لونه قلب للاشقر الخفيف ... احط عليه ثلاث ارباع الكاس سمسم.. واقلب فيه لمدة دقيقه بسسسسس ..
افرشه على صينيه مقلوبه ومدهونه بالزيت ... واسطحه بشكل متساوي ... هالطريقه اعمليها بسرعه قبل لا يجمد السكر ... وبعدها خليييه يبرد على راحته

من طرف السكين حطيها تحت السمسميه وفكيها عن الصينيه بشويش...كسرييييي ها لقطع متوسطه وقدميييييييها

ملاحظات :
1- السكر والماء اصبري عليه ولا تستعجلين راح يتحمر ... لانه نفس طريقة التوفي ووايد بنات قالو ما يصير اشقر ... يبيله صبر اشوي
2- لما تفرشين السمسميه لا تخلين سمكها ثخين حتى ماتكون يابسه وايد
ولا تخلين سمكها وايد خفيف حتى ما تتكسر بسهوله ... خلي سمكها وسط
3- ولا تنسين تدهنين الصينيه حتى لا تلصق عليها السمسميه
4- انا جربت اكور منها حبه بس تطلع وايد يابسه يعني هالطريقه ماتصلح للتكوير
<h5 style="margin-left: 40px;"> Instagram : hind_cook [/size]
شوفي ياقلبي عندي طريقة حلى مره حلو ومقاديره متوفره بأذن الله
نص كاس سمسم
نص كاس جوز الهند
نص كاس زيت
نص كاس سكر
كاس حليب بودره محموس
ملعقه كبيره بكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
ثلاث بيضات
تخلط المقادير كلها مع بعض وندهن صينية فرن بالزيت ونصب الخليط فيها وندخلها الفرن من فوق وتحت ولا تروحين منعندها لإنها ماتطول بسرعه تستوي وإذا طلعتيها صبي فوقها خليط 6حبات جبن كيري وعلبة نستله وزينيها بالهيرشي
على فكرة الحلى هذا أنا ماخذه طريقته من المنتدى بس ماني متذكره من هيا صاحبته أنا من يوم جربته وأنا أسويه ع الأقل مره في الأسبوع
ترى مره لذيذ جربيه وبتدمنين عليه
لاإله إلا الله العظيم الحليم ، لاإله إلا الله رب العرش العظيم ،لا إله إلا الله رب السموات ورب الأرض ،لاإله إلا الله رب العرش الكريم
أرجو من كل من وقعت عينه على توقيعي أن يدعو لبنتي بالشفاء العاجل اللهم أمين


الساعة الآن 11:29 .