بسالكم عن كبة البرغل ابغى طريقتها بالتفصيل غير اللى بالمنتدى

انا ابغى طريقة اننا مانصيف لحمه للبرغل يعنى مااخلط البرغل مع اللحم فيه مطاعم هيك تسويها فقط اللحمه بالحشو ياليت اللى عندها هالطريقه تكتب مقاديرها وطريقتها بالتفصيل

















مرحبا ليش ماتحبي الكبة اذا كانت اللحمة مع البرغل احسها احلى واطعم
على العموم انا علمتني وحده خبيره بالكبه واحنا في الكليه الله يذكرها بالخير ويجزاها عني خير الجزاء
طريقة عجينة الكبه :
كاس برغل يغسل جيدا ثم ينقع في ماء و يكون مقدار الماء ارتفاعه فوق وجه البرغل مقدار (1سم)
بعد ان يشرب البرغل الماء كله تفرميه في الفرامه مرتين طبعا بعد ما تتبلي البرغل بالفلفل الاسود والملح والليمون ومكعب ماجي واحد وملعقتين طحين بر
وتفرمينها حتى تحسي انها صارت عجينة سهلة باليد وماتلصق
وبس اما الحشوة فهو كماهو متعارف عليه
اتمنى اكون افدتك
اقتباس مشاركة  (**شموع الليل**)
مرحبا ليش ماتحبي الكبة اذا كانت اللحمة مع البرغل احسها احلى واطعم
على العموم انا علمتني وحده خبيره بالكبه واحنا في الكليه الله يذكرها بالخير ويجزاها عني خير الجزاء
طريقة عجينة الكبه :
كاس برغل يغسل جيدا ثم ينقع في ماء و يكون مقدار الماء ارتفاعه فوق وجه البرغل مقدار (1سم)
بعد ان يشرب البرغل الماء كله تفرميه في الفرامه مرتين طبعا بعد ما تتبلي البرغل بالفلفل الاسود والملح والليمون ومكعب ماجي واحد وملعقتين طحين بر
وتفرمينها حتى تحسي انها صارت عجينة سهلة باليد وماتلصق
وبس اما الحشوة فهو كماهو متعارف عليه
اتمنى اكون افدتك
`

نفس الطريقه بس انا ما افرمه بالمفرمه وبصراحه وااايد حلو يطلع
حبيبتي عادي انقعي البرغل يوم كامل بعدين صفيه من المويه وافرميه بفرامه اللحم واحشيه لحم او دجاج هذي افضل من خلط اللحم مع البرغل
اقتباس مشاركة  (**شموع الليل**)
مرحبا ليش ماتحبي الكبة اذا كانت اللحمة مع البرغل احسها احلى واطعم
على العموم انا علمتني وحده خبيره بالكبه واحنا في الكليه الله يذكرها بالخير ويجزاها عني خير الجزاء
طريقة عجينة الكبه :
كاس برغل يغسل جيدا ثم ينقع في ماء و يكون مقدار الماء ارتفاعه فوق وجه البرغل مقدار (1سم)
بعد ان يشرب البرغل الماء كله تفرميه في الفرامه مرتين طبعا بعد ما تتبلي البرغل بالفلفل الاسود والملح والليمون ومكعب ماجي واحد وملعقتين طحين بر
وتفرمينها حتى تحسي انها صارت عجينة سهلة باليد وماتلصق
وبس اما الحشوة فهو كماهو متعارف عليه
اتمنى اكون افدتك
ياحياتى ماقصرتى معاى الله يعطيك العافيه ان شاء الله بسوى خلطتك وبالنسبه انى مااحب اللحم مع البرغل احسه مايستوى من جواء الكبه يكون نىء اخاف وانا عا رفه طعمها مع اللحم خيال


















الساعة الآن 12:05 .