انا راح احط لكم جدول وابي نتعاون كلناااا

واللي عندها ملاحظات تقولها لاني اول مره راح امشي علي جدول...(لي انا وزوجي بس)
نبداء بسم الله الرحمن الرحيم

الاساسيات : قهوه \
تمر\ \ فيمتو \
\سمبوسه
لقيمااات

الشوربه |كويكر\شوربه الفطر\شوربه عمتي\شوربه الجبن والبطاطس\شوربهالخضاربالدجاج\شوربه الروبيان بالكريمه\شوربه توم يوم الصينيه
حلا القهو|اصابع الكيري\اصابع القرفه\جبنيه\لقيمات\خلية النحل\حلا التمر\فطيره التفاح
السلطات|فتوش\تبوله\سلطه المقليات\سلطه الجرجير\السلطه الفرنسيه \سلطه الروبيان الفرنسيه \سلطه الخمس اذواق
المعجنات|مطبق\ميني بيتزا\فطائر \فطيره اللبنه\سبرنغ رول\فطائر التوست\انصاف القمر(كاسات الدجاج)
الاطباق |فوتشيني الدجاج\اسباغتي بكرات الدجاج\صينه الدجاج بالخضار\ مكرونه صيني\لازانياا\ الدجاج بكرات البطاطا\مسقعه \
حلا باااارد| اعمله قبلها بالليل\حلا اريو\او ممكن جلي اوكريم كراميل او ام علي (لسا افكرت فيها زيين)

السحور لازم كبسه دجاج او لحم او الباقي من الفطوررررررررررررررر
بعضها اخذتها من كتاب كثيره
(نوريات للطبخ\والاطباق المميزه\وكتاب عالم حواء \وكتاب مطبخ حواء
)

04-08-1429 هـ, 05:15 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
ما شاء الله عليك
بالهناء و الشفاء
04-08-1429 هـ, 05:48 مساءً
 
الشوربات
(((((((((شوربـــــــــة كويكر بالشعريه))))))))

المقادير2
صدر دجاجه مقطعه مكعبات
4ملاعق شوفان
بصل مقطع
زيت
حبةطماطم معصوره مع ملعقه صلصه بندوره
مغلف شوربه شعريه ماجي

الطريقه
نحمس البصل بالزيت وبعد مايذبل نضع مكعبات الدجاج
وقليل من الماء والطماطم المعصوره ونسلق الدجاج بعد مايستوي الدجاج..ثلث ساعه
4ملاعق شوفان ونضع عليهاقليلا من الماء ونحركها حتي تذوب
ونضعها فوق الدجاج ونحرك....
ونفتح مغلف الماجي ونضعه علي الشوفان والدجاج
ونحرك قليلا ونقصر عليها ونخليها 10 دقائق
بعدين صبيها في صحن الشوربه وقدميها

---------------------------------------------------------
شوربه الفطر

المقادير
كيس شوربه ماجي بالفطر
6حبات فطر كبيره
ملعقه كبيره طحين
5ملاعق كبيره قشطه
4كاسات ماء
فلفل اسود
ربع حبه ماجي
الطريقه
في الخلاط نخلط جميع المقادير السابقه ماعدا الماجي والفلفل الاسود
توضع الشوربه علي النار وتتبل بالماجي وتحرك حتي تغلي و بالهناء والعافيه
___________________________________
04-08-1429 هـ, 05:52 مساءً
 
شوربه عمتي (كتاب نوريات الطبخ)لذيذه


المقادير
2 شريحه صدور دجاج مقطعه مكعبات
كوب ذره
بصله مقطعه الي اربع انصاف
ظرف شوربه خلاصه الدجاج ماجي
3 ملاعق كبره حليب بودره
3 ملاعق شوربه كويكر
البهارات ((فلفل اسود-ملح-كمون)
ماء للسلق

الطريقه1-يسلق الدجاج في ماء مغلي حتي يفرز الزفر الابيض ونقوم بازالته ثم نضع عليه البصل والملح ونغطي القدر
حتي ينضج الدجاج تم نصفي الدجاج ونزيل البصل ونحتفظ بماء السلق
2-في الخلاط(البلندر) نضع(الحليب البودره+الشوفان+طرف شوربه خلاصه الدجاج +ماء السلق)
3-نضع مكعبات الدجاج المسلوقه في القدر ونضيف لها الذره ثم نضيف له محتويات الخلاط
ونضعه علي نار هادئهمع التحريك حتي لايلتصق ثم يتبل بالفلفل والكمون وعندماتغلي نرفعه من علي النار
وبالهنا والعافيه



شوربــــة الدجـــاج والخضــراوات

مقادير الشوربه
3 صدور من الدجاج مسلوقين ومقطعين الى شرائح
نصف ساق كرفس مفروم
فص ثوم مقطع لشرائح
حبة بصله مفورمه
جزره مقطعه لاصابع
بصله خضراء
ربع - نصف كوب فطر مقطع لشرائح
ملعقتان زيت
ثلثين كوب طحين
كوب كريمه
كوب حليب
ملعقة صلصة الصويا
الطريقه
في قدر نسخن الزيت ونضيف اليه الطحين ونقلبه
ثم نضيف الحليب ونقلبه .. ثم نضيف اليه كوبين من المرقه
وتكون بالتالي صلصه بيضاء بمرقة الدجاج
في قدر أخر .. نضع ملعقة زيت .. نضيف البصل المفروم اولا حتى يدبل
ثم نضيف باقي الخضراوات .. نقلبها لفتره قصيره على النار
بعدها .. نضيف الصلصه البيضاء عليها .. وشرائح الدجاج
نتركها تغلي قليلا حتى تنضج الشوربه ويتماسك القوام
تترك لتبرد قليلا .. ثم تضاف الكريمه لاعطاء الطعم الرائع
تملح ان احتاجت
04-08-1429 هـ, 06:57 مساءً
 
انا مجهزة جدول وكاتبته في المنتدى بس مدري وين الموضوع نسيت ..
عموما هذا جدولي عموما للشهر كامل
------------------

الفطور الاول:

-قهوة-تمر-نوع حلى-زبادي او لبنة
---
الفطور الثاني:

نوع شوربة-نوعين او اكثر معجنات او مقليات- نوع سلطة-ممكن طبق اضافي حسب -فيمتو
---
بالنسبة للحلى البارد نادرا اسوي واذا سويت شي ماراح يكون غير كريمة او جلي او مهلبية
---
السحور:
حسب احيان الي يبقى من الفطور نتسحره او اسوي كبسة او غيرها ومو كثير او سادوتشات والحمدلله عالنعمة
----
بالنسبة للاختيارات الي حطيتها لكل صنف

-------------
حلى الفطور الاول:

-لقيمات
-جبنية
-اصابع الجبنة
-بف باستري
-خلية نحل
-رولات القرفة
-سمبوسك صغار
-دونت
-ممكن اذا صار فيه جاهز مثل الكنافة ولا بسبوسة
-----------
الشوربات:

-شوربة الكويكر طبعا
-شوربة الخضار بالشعيرية
-شوربة الدجاج بالماجي
-شوربة العدس
-مرق لحم
-شوربة البطاطس
-شوربة الخضار البيضا
-شوربة الخضار بالمكرونة
-شوربة جاهزة

-------------
المقليات ومعجنات:

-سمبوسة رقاق
-سمبوسة بيت
-سبرنق رولز
-كفتة اللحم والبطاطس
افخاذ الدجاج
-فطاير بانواعها

-بيتزا
-المسخن بخبز الرقاق
-مطبق
-شاورما
-جيب التاجر
-شيبس وبطاطس

--------------
السلطات:

-سلطة المكرونة
-تبولة
-سلطة الزبادي
-فتوش
-سلطة يونانية
-سيزر
-فتة
-حمص ومتبل

---------

صياني واصناف بديلة:
-منتو كذاب
-صينية خضار مع خبز
-صينية بطاطس بالدجاج
-دجاج صيني+رز
-شعيرية
-مكرونة باشاميل
-خضار بالباشاميل
-بيتزا بطاطس
-بيتزا مكرونة

-----------
والله يبلغنا رمضان ان شاءالله ويعينا على صيامه وقيامه
04-08-1429 هـ, 07:20 مساءً
 


الساعة الآن 10:37 .