هلا اختي ...

انا ماعندي عجينه للفطاير محدده ..بس من اهم نجاح العجينه كثري العجن لين تحسينها لينه ولاتصير قاسيه

تصير اقرب لليونه ..واذا قطعتي الفطاير وحشيتيها لاتدخلينها الفرن على طول خليها شوي تتخمر ..

==جيب التاجر اللي بالتوست طريقتي له ...

اجيب حبتين توست وفردهم مع بعض واقطعه بكاس على شكل دائري ,,

وبعدين اغمسهم بالبيض ثم بالقسماط ثم بالزيت وبينتفخن واذا احمرن اطلعهم واقطعيها بالنص

بتلقينها مفتوحه احشيها باللي تبغين ..
اللهم اني استودعك نفسي وزوجي واولادي وبيتي يامن لاتضيع ودائعه
^
تسلميييين ..
خلاص بعتمد طريقتكـ بعد ..
بس بغمسه في البيض والبقسماآطـ ..
وبعدين أفرزنه .. لرمضاآن ..

مررررة شكراً ..

.
.

وياااليت .. ياليت تفيدوني ببقية الأمور ..

شكراً ..
والله يالفراشه ماقد جربت اني افرزن اي شي

بس ترى ماياخذ وقت ..اهم شي الحشوه تكون جاهزه ..
اللهم اني استودعك نفسي وزوجي واولادي وبيتي يامن لاتضيع ودائعه
خلاص مو مشكلة.. شكراً حبوبة ..
هلا حبيبتي

انا بفيدك بأفخاذ الدجاج هاذي طريقة أختنا ماكو أسامي تلقينها بهاذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1305404


بالنسبه لتفريز لاتفرزنين بالبيض اذاجيتي تستخدمينه غمسيه بالبيض والبقسماط أحسن

اما العجينه مثل ماقالت أختي(حمامة بر)

ان شالله افدتك


الساعة الآن 09:19 .