اول شي اسلم عليكم

وثانى شي انا خلالالالالالالا لالالالاص برفع الرايه البيضاء لانى تعبت وضرورى ضرورى اتساعدونى..

شوفو حبيباتى

انا قبل سنه فى العيد رحت زياره لناس بس كانت اول مره ازورهم واتعرف عليهم وذقت عندهم نوع حلى وانهبلت عليه بس استحيت اسألهم عنه ...

ومن ذاك اليوم وانا كلما اتذكره اقلب المنتدى فوق تحت عل وعسى الاقى طريقة تشبهه وياما كتبت المكونات اللى اعتقد انها موجوده فيه واسوى بحث وما احصله ...

عاد الحين قلت لنفسى ياذكيه ليش ما تسألين البنات واكيد ما بيقصرون اذا ايعرفون
وانا الحين بكتب اوصافه واللى اتعرفه ياريت اتساعدنى فى مقاديره وبدعيلها من كل قلبى ...

هو شكله عباره عن كور فى اوراق بيليسه ومكوناتها تقريبا بسكويت مطحون احتمال شاى او دايجستف وشكله معجون بحليب محلى والكور ثلاث انواع نوع ساده ونوع فيه جوزمكسروهو الذ واحد (آآآآآآآآآآآآه) ..... والثالث مكسرات مشكله غالب فيها الفستق..

ياريت اتساعدونى ابصراحه مافينى صبر كل شهر او شهرين اتذكره واتينى الحاله.

فيا ا لمقادير كاكاو ولالا او شوكلاته

نفسي اساعدك

ونفسي اعرف وش الحلااا هذا اللي متعبك هههههههه




أنا بعد والله كان نفسي أساعدج بس انتي مادام تعرفين بعض الأشياء الموجودة فيه ليش ماتخمنين الطريقة وتخلطين بروحج وشوفي الطعم بعدين.. ترى أي شي ينخلط بالحليب المكثف يطلع حلو.. وجربي تخلطين وتنوعين و****لله توصلين للنتيجة المطلوبة.. و****لله بعد حد يشوف طلبج ويرد عليج..

افا عليج ياحبيبى ولاتحتارين ولايصير بخاطرج شى.....انتى جربى هالطريقةيمكن تكون قريبه منها و***** الله بتدعيلى... تعرفين بسكوت بتى بور مال المطاحن جيبى تقريبا50 حبة....واطحنيهم .. واخلطيهم مع 7ملاعق قيمر.. وخمسة من كاكاو بودرة نستله والسكر حسب الرغبة يعنى... ممكن 5 ملاعق ...واخيرا نصف قالب زبده المتوسط ... واعجنيهم.. وقسمى العجينة وعلى كيفج...اخلطى قسم مع الفستق الناعم... وقسم مع الجوز المجروش ..وبعدين كورى الكاكاو كور صغار واغمسيها بجوز الهند.....والفستق. . والكاكاو البودره يعنى تسوين تشكيله... وتحطينه داخل ورق البلسيه ... والله انها لذييييذه... وقولى ماقالت(على فكره انا ذقتها اول مره عند اختى ... واخذت منها الطريقة ....وبعدين شفتها.. بكتب الطبخ ملوت المطاحن الكويتية.......... وسلامتج.
الغالية بنت السراه
هى والله امتبعنى هذا الحلى
بس بالنسبة لللكاكاو والله مااذكر
على العموم مشكورة وادرى انج ما بتقصرين

هلا اختى المسافره
والله انا فى الحلويات بالذات اخاف اجرب لانى مالى حظ فيها اسويها بالمقادير المضبوطه جدا واتردد الف مره قبل ما اجرب اي نوع جديد
آه لو تعرفين اشكثر خاطرى فيه
وتسلمين لنا يالغاليه

عزيزتى ام طلال
شكلج والله يبتيه
امممممممممم احس بطعمه فى فمى
بس خبرينى عن المقادير مظبوطة 100% ولا هى من الذاكره
الله يحفظج لاتتاخرين علي بالرد
ترانى امجهزه المقادير واول ما اتردين علي بجربه


الساعة الآن 12:24 .