شوفي طريقتي ياقلبي على هذا الرابط
بس بدون كهات ملح

شيبس منزلي



المقادير:

1- بطاطس مقطع شرائح رقيقه جدا (يوجد اله في محل ابو ريالين لهذا الغرض )
2- تنقع بعد غسلها في ماء وملح خشن
3-تترك ساعه منقوعه
4- ثم تقلى في زيت حار وغزير الى ان تتيبس
5- تخرج وتوضع على ورق ماص ثم ترش وهي حاره با الفلفل الاحمر المطحون وقليل من السكر
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
فيه طريقة بدون قلي وزيوت قالت لي ايها صديقتي تجيبي البطاطس وتقشرينها بالمقشرة وبعدين تصفين حلقات البطاطس بصحن وترشين علي شوي ملح وتحطينها بالميكرويف لمدة 5 دقايق ويطلع لك نفس ليز بالضبط حتى سالت بنت صديقتي عن طعمة تقول تقل ناكل بطاطس ليز
بس انا والله ماجربتها لاني اخاف من الميكرويف ابي يوم يكون عندي رجال واسوية لاني اخاف استخدمه كثير
ياهلا اختي

//

اولن لازم تكون نوعية البطاطا ممتازه ووتكون شوي قاسيه

//


بعدين قطعيها شرائح رقيقه مرره

//

انا اقطعها بالمكينه الككهربائيه

//

بعدين انقعيها بمويه وملح

//

وقليها بزيت غزير واثناء القلي لا تحركيها علشان لاتتكسر معاك


//

وبعدين شيليها وخليها تبرد على منشفه

راح تبرد وتكون مقرمشه مثل شيبس اليز


//

اتمنى افدتك



زي ماقالت الاخت الملكة1 قطعي البطاطس بالمبشرة من الجهة اللي تخلية زي الدواير وانقعي البطاطس في ماء مالح وخل ونشاء بسيط واقلي البطاطس في زيت حار جدا واستمري في التقليب حتي لا يتماسك مع بعضة ولما تحسي انة بدي يتقرمش طلعية علي منشفة وممكن تحطي علية وهو حار نكهة الكاري من عند العطار تعطي طعم الدجاج او حطي شطة بسيط او تحطي بهارات مشكلة من هندك علي حسب الطعم اللي يقبلو علية اولادك ولو يحبو طعم الشطة او الكاتشب حطي شاطة سايلة اوكاتشب سايل مع الماء والملح قبل القلي وممكن تحطي توابل الكباب من عند العطار اسفة لو طولت بس انا بعملة كتير لبنات اختي والف هنا وشفا علي اولادك وبالعافية يارب
منكم نستفيد


الساعة الآن 09:28 .