Analysis Services
اقتباس مشاركة  (mona_daloo3ah)
بسم الله نبدأ

هذه طريقتين لاستخدامات الحمص وفي نوعين مختلفين واحد حلو والثاني مالح

مقادير الدجاج المحمر>>دجاجه واحده +1/4 كوب دقيق عادي +2 ملعقه اكل دقيق حمص+ملعقه صغيره خميره+

1/4 ملعقه صغيره بهار (جرام مسالا)بهار هندي اذا ما عندك حطي بهار مخلط عادي +1/4 ملعقه كركم

+1/4 ملعقه فلفل احمر+1/2 كوب ماء+1 ملعقه صغيره ملح+زيت للقلي

الطريقه>> تقطع الدجاجه الى قطع صغيره (انا افضل الصدور المخلي)
تخلط باقي المقادير كلها مع بعض جيدا حتى تتكون عجينه سائله
توضع قطع الدجاج في الخلطه ويغطى الاناء ويترك بالثلاجه لمدة 1/2 ساعه فقط ثم يقلى في الزيت حتى يتحمر


جزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااك الله خير
ماقصرتي حبوبة

جعله في ميزان حسناتك
12-08-1429 هـ, 04:36 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (mona_daloo3ah)
الصنف الثاني حلو وهو الغريبه


المقادير>> 2 كوب دقيق عادي ابيض+ 2كوب دقيق حمص+1كوب سكرناعم+1/2 كوب زيت +1/2 كوب زبده سايحه


الطريقه >> يحمص دقيق الحمص على النار قليلا فيمقلاه جافه لمده خمس دقائق

يخلط السكر مع الزيت والزبده ثم يضاف اليه الدقيق الابيض و دقيق الحمص ويعجن باليد جيدا

تشكل العجينه على شكل كور صغيره ثم توضع في صينيه وتدخل في فرن متوسط الحراره حتى تتحمر



للعلم فقط الطريقتين من كتاب (مائدتك من منتوجاتنا الكويتي ) وانا شخصيا جربت المالح

وكانت لذيذه وعموما دائما وصفاتهم مضبوطه واكلاتهم لذيذه

دعواتكم عزيزاتي
بيض الله وجهك ماقصرتي حبيبتي
12-08-1429 هـ, 04:38 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (mona_daloo3ah)
بالنسبه للكويكر في الشوربه العاديه الكويكر

وفي شوربه الخضار >>تقطع حجم كبير ثم توضع الشوربه في الخلاط ثم تعاد الى القدر ويوضع معها كويكر

وفي طريقه حلى >>1 1/2 كاس كويكر +1 1/2 كاس حليب بودره أأأأوووو نارجين بدل الحليب+

1 حليب مكثف (جاموس) +جالكسي السائل (مثل النوتيلا)


الطريقه>> يحمص الكويكر مع النارجين او الحليب على راحتك اختاري واحدمنهم 00

يرفع عن النار ويضاف اليها الجاموس وتصب في الصينيه

يسكب على الوجه الجالكسي او النوتيلا ويموج بالشوكه على هيئة خطوط متعرجه

تقطع على هيئة اصابع ويقدم

وعليكم بالعافيه 000 تراه لذيذ جدا مجربته

جزاك الله خير حبيبتي


كلك ذوق جعله في ميزان حسناتك
12-08-1429 هـ, 04:41 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (*FuN* BuG*)
الشوفان ممكن تحمسينه و تخلطينه مع حليب مجفف محموس و تعجنينهم مع بعض بالحليب المركز .. وبعدين تكورين ..و تحطينهم بالثلاجة .. طعم رهييييييييب


و ممكن تسوين شوربة الشوفان .. اللي هي ماجي و خضار على كيفج و شوفان بأي كمية و كل ما كثرتي يكون أحلا و أصح ..


ان شاء الله افدتج بهالأكلات البسيطة وااايد .. ^.^
ماقصرتي بيض الله وجهك حبيبتي
12-08-1429 هـ, 04:43 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (لوليتا80)
اي انا بعد عندي

مالقيت طريقه حلوه له ؟؟؟


وإلا البنات يفيدونا ؟
12-08-1429 هـ, 11:08 مساءً
 


الساعة الآن 06:44 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏