السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 0 خواتي الي عندها طريقة ايس كريم منال العالم تعطيني اياها بسرعه لاني محتاجتها والي تعرف اي طريقه للايس كريم الي ينحط في الة الايسكريم تكتبها لي الله يبلغكم رمضان ***** الله
للرفع







هذه حبيبتي طريقة الآيس كريم لمنال العالم

المقادير :


1 كوب حليب
2 كوب كريمة
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/3 كوب سكر
4 صفار بيض
1 كوب قيمر

الطريقه:
نحتاج صانعة الآيس كريم و نجهز بوضع الوعاء تبع صانعة الايسكريم في الفريزر قبلها بليلة أو بعدة ساعات حتى يجمد الزيت الموجود داخل الوعاء ثم نضع الوعاء داخل وعاء العجانة الكينوود ثم نثبت محرك التقليب في الخلاط ثم يغطى الوعائين بالغطاء الخاص بوعاء الصانعة

تحضير خلطة الآيس كريم :

- نضع الكريمه والحليب والفانيلا في قدر ستانلس ستيل عالنار مع تقليبه بين فتره واخرى الى ان يسخن.


- نضع صفار البيض في طبق مع السكر ثم نخلطه بالمضرب اليدوي ثم نضيف عليها خليط الكريمه ثم نرجع الخليط للقدر ونتركه على نار هادئه ونحرك الخليط الى ان يغلي قليلا.


- نصفي الخليط ثم نضعه في الثلاجه حتى يبرد.


- بعد ان يبرد نضيف القيمر ونحرك الخليط وممكن نضيف اي اضافه نحبها في هذي المرحله(قهوه او كاكاو)


- نشغل الخلاط على سرعه بطيئه ثم نضيف الايسكريم ونتركه 10 دقايق او ربع ساعه او الى ان يتماسك.


- نضع الايسكريم في وعاء بلاستيكي ثم نغطيه وندخله الفريزر.


و أي سئوال أنا حاضرة .. إن شاء الله
جزاك الله خير
ررررررررررررررررفـــــــــــــع



الساعة الآن 01:56 .