اقتباس مشاركة  (الشباصه الذهبيه)
طريقتي زي طريقة غايتي رضاك ربي وتطلع مره جنان وطبعاً لاتنسين الشيره بعد ماتطلع من الفرن
13-08-1429 هـ, 03:54 صباحاً
 
انا طريقتي غيررررررررررررررررر

افرك الكنافة بالزبدة وبنفس المقدار افركها بالشيرة ثم احمصها على النار في قدر حتى تحمى ولا تشقر ويتغير لونها مجرد تحميص بسيط ثم افردها في الصينيه و أحط عليها قشطة طازجة مخلوطة مع جبنة نابلسيه ثم احطها على النار واستخدم صينية معدن ولا أملاها يبقى منها طرف بشكل المثلث فاضي علشان اشوف مقدار تحميرها لاني أحطها على النار ولا أدخلها الفرن واذا تحمرت أقلبها في صحن كبير واصب عليها شيرة وأحيانا أفضلها بدون ما أطب عليها شيرة لانها حالية وازينها بفستق
أتمنى ان طريقتي واضحة وسهله لك وعلى فكرة أنا مأخذة هالطريقة من معلم كنافة سوري أو لبناني مو متأكدة شفته يسويها على قناة فتافيت ولم جربتها روعة ما شاء الله
13-08-1429 هـ, 04:45 صباحاً
 
للرفع
13-08-1429 هـ, 05:44 صباحاً
 
للرفع
14-08-1429 هـ, 03:57 صباحاً
 
مشكوره ياغايتي رضا ربي وجاري القمر والله يعطيكم العافيه
جميعا
29-08-1429 هـ, 01:30 صباحاً
 


الساعة الآن 12:25 .