اقتباس مشاركة  (مذنب هالي)
ياسلام ياحبي للسمنة مشكوره على الطريقة ويعطيك العافية



ماذا تعني كل من :

الحليب السايب

فوارت اللبن

وجزاك الله كل الخير
اقتباس مشاركة  (محبة المبرأه)
هي تقصد الحليب الطبيعي100% ,وهذي هي طريقة الباديه اللى عندهم اغنام

يعني لاترجون من النيدو فايده

كلامك صح اختى محبه المبرأ

لازم عشان يعمل سمن يكون الحليب العادى لكن مش الحليب المبستر او المعلب وبرده مينفعش الحليب البودر

فى محلات البان بتبيع الزبده والقشطه والجبنه والحليب السايب ده

مش معلب

محفوظ فى حاجه معدنيه كبيره خاصه باللبن لكن مش فاكره اسمها

ودى صوره الفواره حبيبتى مذنب هالي ..بنحطها فى الاناء البنغلى فيه االحليب ونهدى النار ونتركه يغلى والفواره دى بتخليه يغلى فقط بدون ما يرتفع ويفور وينسكب




ودى صورتها من الجنب




واى استفسار اتفضلى
اقتباس مشاركة  (Ommoyomna)
الله يا نور

برافو عليكي

ماما بتعمل الطريقة دي من زماان

نفس الخطوات بتاعتك بالضبط

واحدة جارتنا قالت لنا عليها، بعد ما كنا بنحتار نودي القشطة دي فين

شكرا حبيبتى

انا برده سمعت فى الاول من واحده انها بتحط القشطه على البوتاجاز وتبقى سمن وجربت فعلا اول مره لكن على نار عاديه مش هاديه واتحرقت وحاولت تانى لحد ما نفعت الحمد لله
اقتباس مشاركة  (سمارا تمارا)
ليه تحتارون في القشطه ؟ ما تاكاونها في الفطور مع العسل ؟ او تحشوا فيها حلويات كنافه قطايف بف باستري
بس شغل البيت ولا في زيه تسلم ايدك
لا يا حبيبتى القشطه دى متنفعش للحلويات لانها لما بتدخل الفرن بتتفكك من بعضها وتعمل زى الحليب القاطع او الخسران .
يعنى بتبقى زى حتت الجبنه وحوليها مياه

قشطه الحلويات بنشتريها جاهزه من السوبر ماركت

فى فرق بينهم كبير
الله يعطيكي الف عافيه

تسلم ايدك انا عندي فكره بدل ال3ساعات على النار ممكن قبل ما تحطيها على النار تضربيها بسرعه بالمعلقه او المضرب السلك لحد ما تخرج ماء منها وكده تحصلي على الزبده البلدي وبعدين تسيحيها


الساعة الآن 09:57 .