السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بنات منتداي العزيز الذي طالما استفدت منه الشي الكثير فجزاء العاملين عليه كل خير
غاليتي ياليت الي تعرف طريقة مهلبية بالرز او ارز بالحليب انا مااعرف اسمه بالضبط لكني انا وزوجي اكلنا منه في تركيا
وزوجي اعجبه مره ومشتهيه ونفسي اسويه له (معليش قلت لكم قصت حياتي) انا عندي طريقه له بس يكون في الثلاجة لكن الي اعجب زوجي مسوينه في فخار ومحمرينه في الفرن . الله يخليكم الي تعرف الطريقة تقولي راح ادعي لها من كل قلبي ولكم شكري

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته..
أختي عندي طريقة محتفظة فيها من زمان أخذتها من أحد المنتديات..ولكن للأمانة ماجربتها..ان شاء الله تكون على طلبك
وهذي الوصفة من أخت لبنانية جزاها الله كل خير..

//مهلبية الرز بالفرن//
هذه الحلوى عندنا في لبنان نسميها (بحتة) وكمان رز بحليب بالفرن

*المقادير:
4 أكواب حليب
7 م ك نشاء الذرة
5 م ك سكر
نصف كوب رز مسلوق (يعني نصف كوب بعد السلق مو قبل)
شوية ماء زهر وماء ورد
2 م ك قشطة (تضيف طعم رائع)

*الطريقة:
نضع 3 أكواب حليب بالطنجرة ونحرك بملعقة خشب إلى أن يغلوا..
ندوب النشاء في كوب الحليب المتبقي مع السكر والقشطة ونضيفهم إلى الحليب المغلي مع الخفق السريع بالخفاقة اليدوية..
نضيف الرز ونتركهم يغلوا ويتسبكوا 2 دقيقة ونضيف ماء الزهر وماء الورد..
نضع المهلبية بصينية لتدخل الفرن ونشعل فقط الفرن من العالي وندعها ليحترق الوجه ولاتخافي لأن هذه هي سر النكهة اللذيذة..
نتركها لتبرد وندخلها الثلاجة...


اممممم اشتهيتها

مشكوره اختي مس بينك ع الطريقه

الاصيله جربيها وعلمينا هي نفس اللي ذقتيها

<- ملقوفه ههه




مشكورره اخيتي miss pinkعلى الطريقة ***** الله اسويها وتكون نفس الي ذقتها وراح اردلك الخبر يا عزيزتي روز


الساعة الآن 12:58 .