كـــرات الـــجــبـــن

المقادير

4 أكواب دقيق لجميع الاستعمالات
10 ملاعق حليب بودرة
4 بيضات
نصف كوب سكر
ملعقة طعام بيكينغ بودر
ملعقة طعام خميرة
نصف كوب ماء
60 غرام زبدة
شيرة - جبن كيري –

ننخل الدقيق في وعاء ونحط فيه البيض والسكر والبينكغ بودر والخميرة والماء والحليب والزبدة ونخلطهم بالخلاط الكهربائية لين نحصل على عجينة يسهل تشكيله على شكل كرات



ونغطيها ونتركها تتخمر نصف ساعة
ونحشيها جبن كيري ونكورها

ثم نقليها في زيت غزير



بعدين نغمس الكرات في الشيرة ونرش عليهم فستق مطحون
ويقدم